Gullar kartöflur pönnukökur Ég legg til að gera viðkvæma, ilmandi og gullna kartöflu pönnukökur með graskeri. Ef þér líkar ekki grasker - ekki hafa áhyggjur. Þú munt ekki finna smekk hans. Kakarnir koma út með frábæra appelsínugult bragð. Bætir lítið magn af kotasæla í deigið bætir uppbyggingu þess. Bollar frá þessu munu aðeins njóta góðs og verða enn betra.
Innihaldsefni:- Kartöflur 400 g
- Kotasæla 2 msk. l.
- Grasker 150 g
- Orange 0,5 stk.
- Salt 5 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður olía 70 ml
- Mjöl, hveiti 50 g
- Skref 1 Til að gera kartöflu pönnukökur með grasker og appelsínugulum þurfum við kartöflur, hveiti, grasker, egg, kotasæla, salt, appelsínugult.
- Skref 2 Sjóðið kartöflurnar í söltu vatni. Vatn tæmd, og í heitum kartöflum bæta við osti og hnoða vel.
- Skref 3 Setjið grasker, egg, safa og hýði af hálfu appelsínu, salti í kartöfluþyngd til grindarinnar.
- Skref 4 Bæta hveiti og hnoða deigið
- Skref 5 Myndaðu litla rúllur. Í þessu tilfelli stökk ríkulega með hveiti.
- Skref 6 Skerið pönnur í pönnu í grænmetisolíu þar til gullið er brúnt.
- Skref 7 Berið með sýrðum rjóma.