- laukur - 2 stykki
- Grasker björt appelsínugulur - 1/2 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Smjör - 100 grömm
- vatn soðið - 1 gler (hægt að skipta með grænmeti eða kjúkling seyði)
- krem - 1 gler (20%)
- paprika jörð - 1 tsk
- karrý duft - 1 tsk
- múskat - 1/2 teskeiðar
- pipar hvít jörð - 1 klípa (á þjórfé hnífsins)
- salt - 1 klípa (eftir smekk)
Þvoið graskerinn og skera í teninga. Laukur og hvítlauk fínt höggva, sparaðu fyrir 50 g af olíu. Bætið stykki af grasker, salti, pipar, karrý, múskat, papriku. Hellið í vatni og látið gufva í 20 mínútur. Grænmeti blanda kólna og mala í blandara þar til slétt. Þá bæta við kreminu. Dreifa á pottum súpunnar, skreytið það með sesamfræjum og skörpum brauðum (betri rúg)
Þjónanir: 4