- ósaltað smjör við stofuhita - 3/4 bollar
- Kornasykur - 3/4 Cups
- dökk brúnsykur - 3/4 bollar
- stór egg - 2 stykki
- vanilluþykkni - 1 1/2 tsk
- hveiti - 2 1/4 Cups
- gos - 1 tsk
- Salt - 3/4 teskeiðar
- súkkulaðiflögur úr mjólkursúkkulaði - 330 g
- saltað hey - 3 1/4 bollar (skorpu)
- brætt smjör - 3/4 Cups (skorpu)
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Hellið bakplötunni eða stórum formi með perkament pappír. Berið smjör og sykur með hrærivél á miðlungs hraða þar til rjómalöguð samkvæmni. 2. Bæta við eggjum og vanilluþykkni, whisk. 3. Blandið hveiti, gosi og salti í skál. Smám saman bæta við hveitablönduna við eggblönduna, hrærið eftir hverja viðbót. 4. Setjið súkkulaðiflögur, blandið varlega saman og settu til hliðar. 5. Blandið mulið hálmi með bráðnuðu smjöri. 6. Leggðu massann sem er á botninum á undirbúnu formi eða bakki, ýttu honum á yfirborðið. Bakið í 8 mínútur. 7. Setjið deigið yfir bakaðri skorpu og flettu með spaða. Bakið í 20-24 mínútur, beygðu moldina frá einum tíma til annars. 8. Þegar hnífinn, settur í miðjuna, fer eftir hreinu, er kexinn tilbúinn. Látið lifur kólna, fjarlægðu perkament pappír og skera í 15 sneiðar.
Þjónanir: 15