- miðlungs perur - 1/2 stykki
- hvítlaukur - 1 tönn
- ólífuolía - 1 l. skeið
- stór lauf hvítkál - 6 stykki
- rauð piparflögur - 1/4 teskeiðar
- Salt og pipar - Til að smakka
- sósu marinara - 4 Art. skeiðar
- Fetaost - 1/3 bolli
- egg - 2 stykki
1. Hitið ofninn í 190 gráður. Skerið laukinn, höggva hvítlaukinn. Hvítkál, þvoðu stilkur og skera blöðin. Crumble fetaostinn. 2. Helltu olíuolíunni á miðlungs hita í potti. Steikið lauk og hvítlauks í 3-5 mínútur þar til þau verða mjúk. 3. Bætið hvítkál og rauð piparflögur, steikið í annað 2-3 mínútur þar til hvítkálið dregur ekki úr. Smellið með salti og pipar eftir smekk. 4. Styið bakkunarréttinum með smjöri og hellið helmingi Marinara sósu ofan á botninn. Næst skaltu bæta helmingi hvítkálblöndunnar, þá helminginn af krummuðum fetaosti, þá eftir marinara sósu og hinum káli sem eftir er. 5. Berið eggin og stökkva eftir fetaostinum ofan. 6. Baka eggin í 12-15 mínútur þar til eggin eru tilbúin. Berið matinn heitt með crusty brauðinu.
Gjafir: 1