- smjör - 1 bolli
- sykur - 3/4 gler
- vanilluþykkni - 1 tsk
- salt - 1 klípa
- egg - 1 stykki
- baksturduft - 1 tsk
- hveiti - 2 bollar
- Fyrir rjóma smjör - 1 bolli
- sykur - 3 hlutir. skeiðar
- Sterkt kaffi - 1/2 bolli
- Fyrir efsta lagið: súkkulaði flís - 3/4 Gler
- smjör - 2 hlutir. skeiðar
- möndlur eða pecans - 180 grömm
1. Eldið deigið. Berið smjör og sykur með hrærivél. Þá er bætt við vanillu, salti, eggi og bakpúðanum, þá hveiti. Byrjaðu með 2 glös af hveiti, og þá bæta við ef þörf krefur. Hnoðið deigið í nokkrar mínútur. 2. Rúlla deigið á hveitiþurrkuðu yfirborði með þykkt um 3-6 mm og skera í hringi með 5 cm þvermál til að liggja út á pappír. Bakið í ofninum við 175 gráður í 10-15 mínútur, en láttu ekki lifrin verða brún. Það ætti að vera rjóma litað. 3. Til að undirbúa kremið skaltu setja olíuna í skál og mýkja það. Smám saman bæta við sykri og kaffi og slá. Sterk kaffi er fengin með 2 fullt matskeiðar af augnabliks kaffi og 1/2 bolli af heitu vatni. 4. Gefið bakaðri lifur svolítið kalt og setjið efst af eldaða rjóminu, um það bil 1 teskeið í kex. Setjið síðan í ísskáp eða frysti þar til kremið hefur styrkað. 5. Smeltu súkkulaði flögum saman með smjörið, blandað, láttu blönduna kólna lítillega og settu það ofan á mokka rjómi. Skreytt með möndlum eða pecans ofan frá.
Gjafabréf: 36