- Hveiti - 250 grömm
- smjörlíki - 75 grömm
- sykur - 60 g
- egg - 1 stykki
- sýrður rjómi - 40 grömm
- fræ af kúmen - 1 teskeið
- jurtaolía - 2 bollar
- duftformi sykur - 40 grömm
- baksturduft - 1 tsk
- salt - 1/5 tsk
Hrærið smjörlíki, smátt og smátt bæta við sykri, barinn egg, kúmen, salt, sýrður rjómi, auk hveiti, sem áður var blandað með bakpúðanum. Hnoðið úr þessum innihaldsefnum deig sem mun endast í um það bil 20-30 mínútur. Eftir að það hefur náðst, rúlla deigið í þunnt köku, skera í ræmur, lengdin sem er breytileg innan 10 cm og breidd - 1-1,5 cm í sömu röð. Frá "borðum" gerðu hnútarnar, sem þú sendir í djúpfrynni þar til tilbúin. Fullbúin kex er lögð út á sigti til þess að umfram fitu stafla. Kældu vöruna og stökkva því með sykurdufti rétt fyrir notkun.
Þjónanir: 4