- hveiti - 2 bollar
- salt - 1 tsk
- Grunnhvít pipar - 1/4 teskeið
- þurrt sinnep - 1/4 teskeið
- kælt smjör - 3/4 teskeiðar
- rifinn osti Cheddar - 1/2 bolli
- kalt vatn - 6 Art. skeiðar
Blandið hveiti, salti, hvítum pipar og sinnep í skál. Grindið olíuna með gaffli þar til blandan lítur út eins og gróft kúmu. Bæta við cheddarostinu. Setjið vatn í eina matskeið þar til deigið er haldið saman. Gerðu bolta úr prófinu, settu í kæli og haldið í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit (175 gráður C). Coverðu bakpokann með perkament pappír. Rúllaðu deigið í rétthyrningur á léttu grænmeti. Deigið ætti að vera um 1/8 tommur þykkt. Skerið í ræmur. Leggðu ræmur á undirbúið baksturarlak um 1 tommu í sundur. Bakið í 10 til 12 mínútur í ofþensluðum ofni. Til að kæla.
Boranir: 48