- sætar kartöflur - 450 g
- Kjötkál - 1/3 Cups
- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 1 l. skeið
- af kjarna sykur - 3 l. skeiðar
- jörð kanill - 1 tsk
- jörð múskat - 1/4 teskeiðar
- Ground engifer - 1/4 teskeið
- jarðhnetu - 1/8 teskeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- af kældu smjöri - 5 p. skeiðar
- lítill marshmallow marshmallow - 1 bolli (valfrjálst)
1. Undirbúa sætar kartöflur daginn áður eða nokkrar klukkustundir fyrirfram. Hitið ofninn í 200 gráður. Setjið sætar kartöflur á bakstur og bakið þar til mjúkur er frá 40 til 45 mínútur. Leyfðu að kólna alveg, þá skrælda og blandaðu kartöflum saman við puree. Þú ættir að fá um 3/4 bolla af kartöflumúsum. 2. Hitið ofninn aftur í 200 gráður. Coverðu pönnu með perkament pappír og settu til hliðar. Kláðu kartöflurnar með karamellu. Blandaðu hveiti, bakdufti, sykri, kryddi og salti saman í stórum skál. 3. Setjið hakkað smjör og blandið með deigskúffu eða fingrum þar til blandan lítur út eins og stór mola. Setjið kartöflablönduna og blandið saman. Hnoðið deigið vandlega. 4. Ef þú notar marshmallows: Leggðu deigið á hveiti, rúlla út 1 cm þykkt og skiptið í tvennt. Stykkðu hálfa deigið með marshmallow. 5. Lokið með seinni hluta deigsins og með því að nota veltipinn, sameinaðu báðar helmingarnar deigið saman þannig að endanlegur þykkt deigið sé 2,5 cm. Ef þú notar ekki marshmallows: Leggðu deigið á hveiti og rúlla í 2,5 cm þykkt 6. Notaðu kexskúffu eða mold, skera út smáköku með 5 cm þvermál. 7. Bökaðu kökuna á tilbúinn bakpúðaláni í 13 til 15 mínútur þar til gullið er. Cool á borðið.
Servings: 6-7