- Höfuð blómkál - 1/2 stykki
- Kúrbít - 1 stykki
- Tómatar - 3 stykki
- Sýrður rjómi - 3-5 Art. skeiðar
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Krydd, salt, pipar - - Til að smakka
- Rifinn Parmesan - - Til að smakka
Í fyrsta lagi skal blómkál vera soðin eða soðin í tvöföldum katli. Þá höggva hvítlaukinn og settu það í pönnu og bætið smá ólífuolíu. Á þessum tíma skera við kúrbítinn í handahófi stykki. Jæja, saltið við verkin (þannig að safa stendur út við steikingu). Þegar hvítlaukurinn er gullinn skaltu bæta kúrbítinu í pönnu. Steikaðu pönnu með grænmetishlífinni og haltu áfram að skera af tómötum. Við skera þau í stóra hluti. Bætið við pönnu, árstíð með þurrum basilikum og blandið innihaldinu vel. Skolið í 5 mínútur undir lokuðu lokinu þannig að kúrbítinn verði mjúkur og bætt við hvítkál, skipt í blómstrandi. Í pönnu bætið sýrðum rjóma saman við Provence kryddjurtir, paprika og þurrhvítlauk. Allt blandað. Fjarlægðu síðan pönnu úr hitanum. Gefið smá standa upp grænmeti undir lokuðum lokinu og þú getur sett diskinn á diskum, stökkva með rifnum parmesan. Bon appetit!
Boranir: 3-4