Vörur:
5 egg, 0,5 bollar af mjólk, salti, pipar eftir smekk, smjör eða smjörlíki til steikingar.
Taktu 5 egg, aðskildu eggjarauða úr próteinum. Í próteinmassanum, hella 0,5 bolla af mjólk, bæta við salti og pipar eftir smekk. Hrærið eggjarauða og hellið á heitum pönnu (með olíu eða smjörlíki).
Í sérstökum pönnu, steikið próteinmjólkurmassa. Leggðu síðan próteinlagið yfir eggjarauða. Þú getur gert millilag á milli þeirra eftir smekk þínum: úr möldu tómötum, salati laufum, hakkaðum pylsum o.fl.