- Hvítlaukur - 4 tennur
- Eggjarauða - 2 stykki
- Ólífuolía - 300 ml
- Lemon - 12 stykki (safa)
- Salt, pipar - - Til að smakka
Innihaldsefni. Hvítlaukur er hreinsaður og malaður í steypuhræra við samkvæmni einsleita kartöflum. Blandið hvítlaukspuré, safa af hálfri sítrónu, eggjarauða, salti og pipar í skál. Berðu sósu með þeyttum og smám saman, með þunnt trickle, bæta ólífuolíu við það. Magn olíunnar fer eftir því hvers konar sósu þú vilt elda - þykkari eða meira fljótandi. Tilbúinn aioli sósa áður en það er borið skal kólna (10 mínútur í kæli verður nóg). Gert!
Þjónanir: 4