- Kjöt - 1 kílógramm
- Bow - 2 stykki
- Saló - 100 grömm
- Lemon - 1 stykki (þú getur skipt út sítrónusafa með ediki (1 teskeið))
- Salt - 2 klípa
- Svartur piparduft - 1 klípa
- Pepper rautt jörð - 1 klípa
- Zira - 1 klípa
- 1 Turcuma
Heimabakað kebab í ofninum, undirbúið samkvæmt þessari einföldu uppskrift, mun minna þig á síðasta sumar og að minnsta kosti lítið mun auðvelda væntingar vorins. Reykurinn frá svolítið brenndu fitu mun gera Shish Kebab líkt og sú sem er soðin á stönginni. Notaðu þessa uppskrift, ég er viss um að þú munt ekki sjá eftir því! ;) Við the vegur, the uppskrift fyrir heimili shish kebab í ofninn var uppgötvað með leyndarmál frá vini sem vinnur á veitingastað. Svo í vetrarhátíðinni er Shish Kebab, sem er talið að elda á hefðbundinni hátt, reyndar soðin fyrir þessa uppskrift - í ofninum :) Svo er uppskrift heimilisins Shish Kebab í ofninum: 1. Undirbúið kjötið - minn, skera bláæðina og skera í litla bita. Salo skorið í þunnar plötur. 2. Hreinsið laukin og nudda á stóra grater í skál af kjöti. 3. Styrið kjötið með kryddi, salti og kreistu út safa af hálfri sítrónu (eða bæta við ediki). Blandaðu vel og farðu í eina klukkustund til að marinate. 4. Við strengur kjöt og fitu á tré spíðum. Ekki strengja þau of þétt við hvert annað. 5. Við náum bakpokafletinu með blaði blaði og leggjum á það sneiðar af beikon. 6. Á grindinum setjum við skeiðar með stungið kjöt. Við settum pönnu í ofninum, hituð í 250 gráður í miðjunni, fyrir ofan það settum við grind með kjöti. Neðst í ofninum, ekki gleyma að setja lítið ílát af vatni. Og nú erum við að horfa á kjötið. Um leið og það blushes frá ofangreindum - það er nauðsynlegt að snúa skewers brennt hlið niður. Þegar fitu á þynnuna gefur reyk - við tökum út shish kebabana úr ofninum og þjónum því til borðar. Gert!
Þjónanir: 4