- Seyði kjúklingur - 500 ml
- Kjúklingabringur - 1 stykki
- Egg - 3 stykki
- Tómatar - 800 Gram
- Pepper Bulgarian gulur - 2 stykki
- Salt, pipar, ólífuolía - - Til að smakka
- Grænn - - Til að smakka
- Bollar af umferð brauð - 3 stykki
Fyrst af öllu þarf kjúklingabringið að vera jörð í hakkað kjöt með gjörvi eða hefðbundnum kjöt kvörn. Við keyrum inn í kjöt kjúklinga 1 egg, salt, pipar, blandið því vel saman. Af því sem fylgir fyllingunni myndum við litla kjötbollur. Við setjum kjötbollurnar í bökunarrétti, stökkva á olíu - og settu í ofninn, hituð í 220 gráður. Bakið þar til eldað. Taktu djúpt pott, steikið það í gegnum þar til gagnsæið lauk í ólífuolíu. Búlgarska pipar er sendur í ofninn (það er mögulegt ásamt kjötbollum) og bakað þar til myndun brennandi svartur. Tómatar í nokkrar mínútur setja í sjóðandi vatni. Með tómötum og papriku afhýða. Skerið þau vandlega - reyndu að halda grænmetinu eins mikið safa og mögulegt er. Bætið sneiðum tómötum og paprikum við steiktu laukinn. Hrærið, láttu sjóða og látið gufa í 5 mínútur og hella síðan allt kjúklingabjörnuna (hversu mikið á að fylla - sjáðu til þess að það sé samkvæmni), láttu sjóða aftur og elda í 15 mínútur við lágan hita á lokinu. Þá er súpunni með blender komið í einsleita samkvæmni, saltpanna, sett á eldinn, hita upp - og súpan er tilbúin. Kjötbollur eru tilbúnir, súpa er tilbúin, það er aðeins að undirbúa pottar af brauði (ef þú vilt, getur þú lokið matreiðslu súpu og bara þjónað því með kjötbollum). Svo skaltu taka brauðbrauðina okkar. Við skorið ofan af brauðinu, skera vandlega út holdið með hníf (af því er hægt að búa til brauðkorna, til dæmis). Tveir egg eru berjaðir með salti, blandan sem myndast er góð smurning á innri skelinni á kornapottunum okkar. Við setjum fituðu potta í ofninum - og bakið í 5-7 mínútur við 220 gráður. Reyndar eru öll innihaldsefni tilbúin - þú þarft bara að þjóna súpunni. Við tökum brauðpott, hellið súpu í það og bætið nokkrum kjötbollum og skreytið með ferskum kryddjurtum ef þess er óskað. Gert!
Boranir: 3-4