Fjólubláir smákökur Ljúffengur, mjúkur smækkuð shortbread kex með niðursoðinn ilm og mjög skemmtilegt currant sýrt. Að auki, að kexið er óvenju bragðgóður, mun það einnig þóknast þér með fallegu bleikum fjólubláum lit. Ef currant er vandlega hnoðað í deigið, þá í fullbúnu kökunum, munu eyjar allra currants koma yfir sem skemmtilega óvart!
Innihaldsefni:- Smjör 100 g
- Walnut 60 g
- Hveiti 15 g
- Kartöflusterkja 15 g
- Groats manna 1 msk. l.
- Sykur duft 60 g
- Svartur currant 100 g
- Skref 1 Til að búa til kex kex, þurfum við hveiti, hálfkrem, sterkju, duftformi sykur, smjör, hnetur, rifsber.
- Skref 2 Mældu olíuna með duftformi sykursins.
- Skref 3 Bætið hálkviti og sterkju.
- Skref 4 Bæta hveiti og hakkaðum hnetum. Það er gott að nudda allt.
- Skref 5 Bæta við currant og blandið varlega í deigið. Til að nudda currant í einsleita ástand er ekki nauðsynlegt - látið allt berið í deiginu vera áfram.
- Skref 6 Formið deigið í strokka með filmu og settu í frystirinn í 30 mínútur.
- Skref 7 Skerið fryst deigið í hringi með þykkt 0,7 cm.
- Skref 8 Setjið í smurt form.
- Skref 9 Bakið í 10-12 mínútur við 180 ° C. Ef smákökur eru ofhitaðar í ofninum, þá mun falleg fjólublár liturinn glatast!
- Skref 10 þjóna fyrir kaffi eða te! Bon appetit!