Seyði á "eftirtali" Frídagar eru alltaf mikið af feitu, bragðgóður og mikil matur. Oft eftir fríið líður líkaminn þungur, ég vil eitthvað létt, heitt. Ég mæli með því að undirbúa slíkt lykkjubúð með kjöti og grænmeti seyði. Við matreiðslu, grænmeti og kjúklingur mun gefa seyði bragði þeirra og smekk. The seyði kemur út mjög ilmandi. Saman með blíður osti dumplings mun slík seyði höfða til fullorðinna og barna. Hann mun vera á réttum tíma eftir mikla hátíðlega hátíðir.
Innihaldsefni:- Kjúklingur Lend 1 stk.
- Kartöflur 3 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Steinselja rót 1 stk.
- Sellerírót 100 g
- Vatn 1500 ml
- Bay blaða 2 stk.
- Carnation 3 stk.
- Pepper svartur með baunum 5 stk.
- Pepper ilmandi 5 g
- Laukur 1 stk.
- Ostur harður 150 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Salt 1 g
- Svartur piparduft 0,5 g
- Skref 1 Til að undirbúa seyði þurfum við kjúklinga læri, gulrætur, steinselja rót, sellerí rót, kartöflur.
- Skref 2 steinselju, gulrætur, sellerí og kartöflur til að þrífa.
- Skref 3 Setjið kjúklinga lærið, gulrætur, sellerí, steinselju í pottinn með vatni. Saltið og eldið í 25 mínútur.
- Skref 4 Til að undirbúa ostur dumplings þurfum við ostur, kjúklinga egg, hveiti, salti, svörtum pipar.
- Skref 5 Hrærið osturinn á fínu riffli.
- Skref 6 Tengdu ostinn og eggið.
- Skref 7 Bæta við hveiti.
- Skref 8 Bæta við salti, pipar. Hrærið.
- Skref 9 Í perunni til að halda nokkrum naglum, elda papriku og baunir með lárviðarlaufi. Allt þetta bætist við seyði eftir 25 mínútur af eldun. Sjóðið seyði í annað 8-10 mínútur.
- Skref 10 Taktu grænmetið og kjötið úr seyði og notaðu það í öðrum tilgangi.
- Skref 11 Dreifið seyði og settu það á eldinn aftur. Notaðu teskeið, láttu lítið magn af osti blanda og settu það í sjóðandi seyði.
- Skref 12 Kældu osti dumplings 1-2 mínútur í seyði.
- Skref 13 Þegar þú borðar í bolla skaltu setja 4-5 osti dumplings, hella heita seyði og skreyta með grænu.