- Hakkað kjöt - 600 grömm (svínakjöt eða nautakjöt)
- Sveppir - 500 grömm (mushrooms eða aðrir)
- Sýrður rjómi - 100 grömm
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Semolina - 14 glös
- Egg - 1 stykki
- Lukavica - 1 stykki
- Grænmeti olíu - 12 glös
- Salt, pipar, krydd - - Til að smakka
Uppskriftin að elda fyllingu með sveppum í ofninum er mjög einfalt. Undirbúningur tekur ekki mikinn tíma og maturinn mun verða mjög bragðgóður, verðugur, jafnvel á hátíðlegan borð. Svo, hvernig á að undirbúa fyrirfram með sveppum í ofninum: 1. Sveppir verða að þrífa, þvo, þurrka og skera í litla bita. Næst skaltu fínt höggva laukinn. Sveppir eru settar í pönnu og byrja að steikja, hrærið þar til of mikið af vökva gufar upp. Eftir það, bæta við jurtaolíu og lauk, blandan er steikt í um 3 mínútur. 2. Sérstaklega steikið hakkað kjöti í gráa skugga. 3. Blandið hakkað kjöti og steiktum sveppum með laukum í brazierinu. Við bætum einnig við semolina og egg, salt og krydd eftir smekk. Hræra. Afleiddur einsleitur massi er settur í skál til bakunar. 4. Gerðu nú sósu í matinn. Passið hveiti í pönnu og bætið 1,5 bollum af heitu vatni, sýrðum rjóma og kryddum. Þegar sósu er soðið, eldið það í 3 mínútur með hægum eldi. 5. Fylltu hakkað kjöt með sveppasósu. Eftir það, í 15-20 mínútur, setja bakstur fat í forhitnu ofn í 220 gráður. Taktu síðan fatið úr ofninum, stökkva með osti og hristu aftur í ofninn í 5 mínútur til að mynda appetizing skorpu. Hér, í raun og allt - eftir þessar 5 mínútur er hægt að taka fatið úr ofninum og borið fram á borðið. Skömmtun! :)
Þjónanir: 3-5