- Kefir - 3 glös
- Mjöl - 8 Stakanov (6 fleiri skeiðar eru til viðbótar fyrir gúmmí)
- Ger - 1 st. skeið
- Sykur - 4 Art. skeiðar
- Sólblómaolía - 8 hlutir. skeiðar
- Salt - 2 teskeiðar
- Rúsínur - 200 grömm
- Prótein - 2 stykki (fyrir gljáa)
- Sítrónusafi - 1 l. skeið
- Sykur duft - 100 grömm (fyrir gljáa)
Uppskriftin fyrir páskakökur á kefir: 1). Nokkuð heitt kefir blandað vel með sykri, ger og 6 msk. skeiðar af hveiti og setja í heitt stað í 15 mínútur. 2). Eftir 15 mínútur, þegar opara rís, bætið við salti, sólblómaolía og hinum 8 glösum af hveiti. Allir blanda og setja á heitum stað. 3). Þegar deigið stækkar um 2-3 sinnum skaltu bæta við rúsínum, blanda saman og dreifa í mold, fylla þá í tvennt. Setjið í ofninn í 20-25 mínútur við 180-200 gráður. 4). Þegar kökurnar eru brúnir er nauðsynlegt að vökva þau með gljáa. 5). Fyrir gljáa: Kælt fyrir prótínhúð í um það bil 10 mínútur, þá byrja smám saman að sprauta duftformi. Í lok endingarins skaltu bæta smá sítrónusafa og slá meira. Tilbúinn gljáa til að setja kökur og skreyta eftir vilja. Eftir köku sem þú getur sett í ofninn í nokkrar mínútur. Það er allt, kökurnar á kefir eru tilbúnar! Hafa gott frí!
Þjónanir: 7-10