- Beet - 1 stykki (einfaldasta)
- Gulrót - 1 stykki
- Pera - 1-2 stykki (fjöldi fer eftir stærð)
- Fresh Orange - 1 Art. skeið
- Fersk lime eða sítrónu - 1 Art. skeið
- Ólífuolía - - Til að smakka
- Salt, ferskur jörð pipar - - Til að smakka
- Sesam - 1,5 teskeiðar
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni. Við skulum byrja á salatinu með fyllingu. Til að gera þetta, í þægilegum skál, blandaðu matskeið af appelsínusafa og einni matskeið af sítrónu eða lime ferskum. Hrærið, salt, pipar. Helldu nokkra skeiðar af ólífuolíu. Þá slá með gaffli og sett til hliðar. Með hjálp matvinnsluaðila, kóreska grípu eða hníf, gerum við þunnt hey af peru, gulrætum, beets. Fylltu þá með fyrirframbúnum dressingu. Hrærið varlega á salatið. Beet og perur mun byrja að sleppa safa, því salatið sýnir nóg vökva. Leyfðu salatinu að krefjast þess og á þessum tíma í pönnu steikja sesam í gullna lit. Við dreifa salatinu á plötum, stökkva með sesam og borðið við borðið. Bon appetit! :)
Þjónanir: 4