- Kartöflur - 4 stykki
- Grænmeti olíu - 1 Art. skeið
- Gulrætur - 3 stykki
- Síld - 1 stykki
- Gulrót - 2 stykki
- Salt - - Til að smakka
- Laukur - 1 stykki
- Beet - 1 Stykki
- Majónespakka - 1 stykki
- Lemon - 1 stykki
1. Til að byrja með fjarlægum við síldina, hreinsar það úr húðinni, fjarlægir beinin, skorið í litla teninga og setjið þær í skál. Smátt og smátt með sítrónusafa. 2. Hakkaðu laukin ljúflega, helldu sítrónusafa í laukin, blandaðu og látið standa í hálftíma, svo að laukurinn sé marinaður og bitterur kemur út. 3. Tilbúinn til að elda grænmetið og afhýða. Á rifnum, sérsniðið við soðið beets, gulrætur og kartöflur. 4. Á borðið dreifum við matarfilminn, smyrjum það með jurtaolíu og leggjum lag af rófa í formi torg á myndinni. Við setjum ofan á majónes möskva. Næsta lag er sett fram svolítið minni en fyrri. Annað lagið verður gulrætur, þá möskvi af majónesi, eftir - kartöflulagið, og aftur majónesi. 5. Setjið marinaða laukinn á kartöflurnar, þá - síldina. Við breiða út síldina í miðju laginu. Brúnirnar í myndinni eru upp, við rúlla rúlla, laga brúnirnar og leggja það á borðið. Til að festa og þvo lagið í klukkutíma í þrjá fjarlægjum við rúlla í kæli. 6. Dreifðu rúlla á fatinu, stökkva á eggjarauða af soðnu eggi, skreytðu með majónesi og steinselju.
Boranir: 3-4