En það kemur þegar barnið þarf að kynna sér mataræði viðbótarfæða í formi nýrra vara, en ef það er mögulegt, ekki hætta að hafa barn á brjósti. Þá er spurningin um hvers konar mat að velja fyrir ungbarn. Leiðin sem barnið vex og þyngist, tekur á móti vélknúnum hæfileikum og nýjum hæfileikum, er vísbending um rétta og fullnægjandi næringu þess. Réttur kostur á mat, fyrir jafnan elskan er mjög erfitt að gera. Stórt val er fyrir framan okkur, í verslunum eru hillur hlaðnir með vörum barna en hvað á að velja? Korn? Ávextir? Grænmeti? Hver er fyrsti, raunverulegur, gagnlegur og mikilvægasti ljúffengur maturinn fyrir barnið þitt? Hvernig á að velja réttan mat og hvað er hentugur fyrir ungbarn, hefur hver ungur móðir áhuga.
Samkvæmt nýjustu tilmælum WHO (Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar) eiga börn að borða eftir hálft ár, þar sem líffærin í meltingarvegi eru tilbúin til að taka á móti öðrum matvælum en móðurmjólk (aðlöguð blanda), heldur barnið í flestum tilfellum ein og sýnir frjálst matvæli.
Ef barnið tekur upp smá, þá verður þú að byrja með korn, best af öllu glútenfríi (bókhveiti, hrísgrjón, korn) vegna þess að. glúten er erfitt að melta. Ef þyngd barnsins er eðlileg eða fer yfir norm, þá byrjaðu á grænmetinu. Fyrst með minnst ofnæmisvaldandi: kúrbít, leiðsögn, blómkál, spergilkál, kartöflur. Þá er kynnt grasker, gulrætur, laukur, dill, steinselja, rauðrófur. Eggplants, tómötum ætti að setja burt til árs. Eftir 2 -3 vikur frá upphafi innleiðingar grænmetis geturðu bætt nokkrum dropum af jurtaolíu (ólífuolía, maís, sólblómaolía). Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að gefa örskammta - um það bil hálft teskeið og smám saman færa skammtinn í 100-150 gr.
Krakkarnir ættu að fá vatn, samsett úr þurrkuðum ávöxtum, ósykraðri tei frá seyði af villtum rósum, fennel. Smám saman ættir þú að fara inn í mataræði mjólkurafurða - fituskert kotasæla, jógúrt, kefir, osti barna. Einnig má fá þessar mjólkurafurðir í mjólkurbúnaði barna. Þannig er matseðill barnsins nálægt matseðlinum í almennu töflunni, en við megum ekki gleyma því að barnamatur felur í sér undanskilið reykt, skörp, steikt, feitur matvæli og sælgæti, koffín.
Salt og sykur er mælt með að gefa eftir ár, tk. veikburða nýra barnsins geta ekki fjarlægt sölt úr líkamanum, og súkkulaðibúnaður á slíkum aldri er áberandi við þróun sykursýki.
Eftir að hafragrautur og grænmeti er fært að fullu, getur þú slegið inn ávexti, þ.e. grænt epli, perur, bananar. Með afganginn af ávöxtum er betra að þola allt að ár. Í fyrsta lagi er hægt að blanda örskammta í hafragrautinn og þá getur þú gert kartöflurnar og gefið sérstaklega til dæmis um miðjan morgunskemmtun.
Kjöt er gefið eftir 8 mánuði, einnig byrjað með örvum. Í fyrsta skipti eru ofnæmisvaldar kjöt eins og kanína, kalkúnn, lágfita kálfakjöt, nautakjöt og kjúklingabringur vel við hæfi. Frá valmyndum barnanna ætti að vera útilokuð fituköttur mjólk, svínakjöt, þar sem þetta er þung vara fyrir líkama barnsins. Það er ekki nauðsynlegt að gefa barninu pylsum, pylsum, vegna skaðlegra efna í samsetningu þeirra. Smám saman, eftir ár, getur þú kynnt kjöt aukaafurðir, kjúklingur lifur er mjög gagnlegur, næringargildi hennar er óbætanlegur, það felur í sér stóra skammt af járni, kalíum, fosfór, kalsíum og flókið af B vítamínum, sem er nauðsynlegt fyrir vaxandi lífveru, rétta þróun beinagrindarinnar. Notkun kjúklingalífs í mataræði mun þjóna barninu sem "náttúrulyf" gegn varnir gegn blóðleysi og rickets. Til að misnota þessa vöru er það ekki nauðsynlegt, þar sem lifrin inniheldur kólesteról. Næringargildi hefur einnig slíkar aukaafurðir sem tungumál, hjarta.
Nokkrar ábendingar um hvaða mat að velja fyrir ungbarn:
* Ef þú notar niðursoðinn mat, kynnst samsetningu vörunnar - athugaðu ítarlega samsetningu og lista yfir hluti. Sumir framleiðendur framleiða 100% einþáttarpuré, svo sem ávexti eða grænmeti, og sumir ávextir / grænmeti / kjötpuré eru ræktuð með smá vatni. Nauðsynlegt er að þynna fleiri þéttar vörur.
* Fyrir flóknari vörur eins og kjöt, fisk, kotasæla - athugaðu hvort þessi innihaldsefni séu skráð í hundraðshluta, þannig að þú getur stjórnað því hversu mikið af matnum barnið þitt eyðir.
* Sterkju eða hrísgrjón hveiti? Þeir þurfa stundum til að ná réttu samræmi. Til dæmis, ef það er hrísgrjón pudding, eða aðlöguð mjólk blöndu með hrísgrjónum, bókhveiti eða haframjöl - þá ekki sterkju ætti að vera í samsetningu þessa vöru og hrísgrjón hveiti.
* Fæðubótarefni í barnamat eru takmörkuð. C-vítamín er oft bætt við til að bæta við tapi í vinnslu, það virkar sem andoxunarefni til að koma í veg fyrir útlit fituepplanna, þannig að ávöxtur og grænmetispuré verða dökk í lit. Undir engum kringumstæðum ættu matarvarnarefni, bragðefni, litarefni að vera til staðar í barnamatinu.
* Sykur og salt? Athugaðu lista yfir innihaldsefni fyrir samsetningu sykurs og salts, fyrir 100 g af vöru barnsins, það ætti ekki að fara yfir 100 mg. Sumir framleiðendur barnamat, nota miklu minna en þetta hlutfall.
* Í fyrsta lagi, annað og eftirrétt? Þarf barnið þitt eftirrétt? Læknar, nutritionists segja að eftirréttir lagað fyrir börn framleiða ekki. Ávaxtasúpa blandað saman við fiturík jógúrt, með osti sem fæst í eldhúsinu barnanna, þetta verður besta eftirrétturinn fyrir barnið þitt.
* Ekki bæta við sykri, gervi sætuefni, hunangi eða salti í barnamat. Eftir 6 mánuði, ef þú ákveður að gefa barninu að prófa safa skaltu velja 100% náttúruleg, ósykrað, pönnunarlaus safa og bjóða barninu sem hluta af máltíðinni. Ekki kenna barninu að drekka fullt máltíð með safa. Það er skaðlegt!
Frá fæðingu til þriggja ára, vaxa börn og þróast á hraðari hraða. Næring er eldsneyti þessarar ferlis, heilsu og ástand barnsins fer eftir rétta næringu.