Hvað er glúten?
Glúten er ekkert annað en prótein en ekki uppruna dýra, en dregið úr fjölbreytni gróðurs. Einnig glúten með glúten, þú þarft að segja að þetta grænmetisprótein er mjög ódýrt vegna þess að. útdráttur hennar er ekki erfitt, þannig að kostnaður við glúten er í lágmarki. Þar af leiðandi eru margir framleiðendur með mikla ánægju að nota vöruna í mörgum vörum barna, það er ódýrt og endanleg vara fer á hátt verð. Glúten sjálft er að finna í korni í nægilegu magni, reyndar úr korninu sem það er framleitt.
Í hvaða vörur er glúten notað?
Glúten er notað við framleiðslu algerlega alls konar hálfunna vörur, það er einnig bætt við brauðvörur, mjög oft er það notað í ýmsum mjólkurafurðum. Það er athyglisvert að nafnið "glúten" glúten var algerlega réttlætanlegt vegna þess að það er notað ekki aðeins í matvælum heldur einnig við framleiðslu slíkra heimilisnota eins og til dæmis margs konar lím og snyrtiflötur. Eitt orðalag efni, þú getur sett það í munninn, en þú getur smurt það á veggjum.
Hvernig glútenfrjálst hefur áhrif á líkamann
Miðað við ofangreint skrifað að þetta sé gott lím, þá í líkamanum heldur það áfram að hafa sömu eiginleika. Spervgljuten hefur áhrif á meltingu, hrærið vel til að vinna mat í maga, þá fer það í þörmum þar sem einnig versnar slímhúð og þörmum. Það er mikilvægt að skilja að ef þetta gerist með reglulegum stöðugleika, þ.e. glúten á hverjum degi fer inn í meltingarvegi og í nægilegu magni, svo á aðeins nokkrum vikum fær jafnvel fullorðinn efnaskiptavandamál.
Hætta á hættu fyrir börn
Reyndar, með hliðsjón af því að glúten er algerlega lögleitt og opinberlega notaður í mörgum atvinnugreinum, má segja að það sé ekki hættulegt, segðu það, það er engin bann, svo þú getur. Í slíkum tilvikum sem brot á efnaskiptum greiðir enginn lengur athygli, vegna þess að Hann er algerlega allt með mataræði og lífsstíl í dag.
En það er annar hlið málið, það eru börn, líkaminn sem einfaldlega þolir ekki glúten og ef það er í líkamanum þá geta það verið alvarlegar og óafturkræfar heilsufarslegar afleiðingar. Það var tekið fram að börn með glútenóþol eru mjög oft þjást af alvarlegum sjúkdómum - Celiac sjúkdómur.
Hver eru einkennin og hvernig þróast þau?
Um leið og celiac sjúkdómur byrjar í líkama barnsins og byrjar að þróast, verða margar þunnt slímhúðar jafnvel þynnri, að lokum hætta þeir að virka yfirleitt og framleiða mikilvægt efni. Þannig missir þörmum mikilvægt ferli sem svarar fyrir neyslu næringarefna í líkamanum. Þess vegna, ef barn hefur reglulega lausa hægðir, þá er það mögulegt að þessi þróun sé kýlaþurrð.
Stundum fylgir barnasjúkdómurinn með öðrum sýnilegum einkennum, til dæmis með eðlilegri næringu, barnið er ekki betra en það verra þvert á móti missir það fljótt. Mjög björt gegn bakgrunni hjartasjúkdómum er kvið barnsins, sem eykst í stærð, barnið verður mjög pirrandi og skyndilega veikleiki sést.
Annað skýrt tákn um liðsýki er nærföt eða hnúður sem eru mjög erfitt að þvo jafnvel með nútíma barndufti. Auðvitað mun ekki allir mamma taka eftir slík einkenni í dag, Bleyjur eru oft notaðar, en þetta gerist vegna þess að hægðirnir verða of feitur og þola vefinn.
Venjulegur lystarleysi getur einnig verið einkenni celíumsjúkdóms, þó að sjálfsögðu ættirðu ekki að örvænta strax. Það er líka þess virði að fylgjast með hegðun barnsins, með celiac sjúkdómum mjög oft breytist ástand heilsu og í samræmi við hegðun barnsins. Það kann að vera uppákomur af spennu og skyndilegri ró, systkini eða árásargirni, og allt gerist skyndilega. Mjög oft er vandamál með hægðum í formi vindgangur fram í úðunum. feces verða froskur. Björt og viðvarandi vítamínskortur getur einnig verið einkenni celíussjúkdóms. Vandamál hjartasjúkdóma er flókið af því að sjúkdómurinn árásir einnig taugakerfið til viðbótar við skemmdir þörmum.
Auðvitað, með slíkan lista yfir áhrif og á mikilvægum líffærum frá æsku, mun celiac sjúkdómurinn verða ævilangt manna sjúkdómur. Mjög oft er það ekki strax tekið eftir, sérstaklega þar sem erfitt er að setja upp hjá börnum þar sem ekki eru nein sársaukafull einkenni einhverra sýnilegra aukaverkana á húðinni sem geta verið með ofnæmi. Áður en sjúkdómurinn greinir sig greinilega og greiningin er staðfest getur það tekið nokkrar vikur.
Meðferð við barnasjúkdómum
Fyrst af öllu þarftu að fara framhjá öllum prófunum fyrir þessa greiningu, eftir það sem barnalæknirinn mun setja nákvæma greiningu. Á grundvelli þessa ávísar læknirinn í fyrsta lagi sérstakt mataræði fyrir barnið, aðalverkefni þessarar mataræði verður að útrýma öllum mögulegum vörum sem geta innihaldið glúten. Vandamálið er að þetta mataræði er ekki í mánuð og ekki ár, en fyrir restina af lífi án valkosta.
Jafnvel fullorðnir sem hafa þjáðst af blóðsykursýki frá barnæsku verða að gleyma bragðið af slíkum vörum eins og: alls konar pasta, flögur, forðast kornafurðir og hveiti almennt, þar er einnig listi yfir korn sem er bönnuð frá neyslu. Það er auðveldara að skrá leyfilegt korn sem inniheldur ekki glúten en að skrá bannið. Svo er hægt að borða hrísgrjón, bókhveiti og korn.
Það er mjög mælt með því að ungbörn til sex mánaða fæða aðeins brjósti, ef það er engin mjólk, þá þarftu að leita að barnamat, þar sem almennt er ekkert glúten.
Ef barnið hefur sykursýki, þá er alltaf að kaupa matvæli, þú þarft að hafa eftirlit með ráðlögðu vörulistanum. Þar að auki þurfa allar vörur sem eru framleiddar að athuga hvort glúten sé í samsetningu.
Það eru ábyrgir framleiðendur sem annast sjúka fólk, til að einfalda skilninginn, setja á merkimiða og pakka merki um spikelet í rauðum hring. Það kemur strax í ljós að þessi vara inniheldur ekki glúten.
Við fyrstu merki um að barnið þolir ekki glúten, ekki overstretch og hafðu samband við lækninn þinn, vertu viss um að framkvæma flóknar prófanir til að tryggja sjálfan þig. Og best af öllu líta á matinn sem þú kaupir, lestu samsetningu vandlega og reyndu að forðast glúten.