- Salat lauf - 100 grömm
- Ostur "Halumi" (harður bekk) - 250 grömm
- Egg (þeyttum) - 1 stykki
- Breadcrumbs - 2 st. skeiðar
- Grænmeti olíu - 2-3 Art. skeiðar
- Ólífuolía - 3-5 st. skeiðar
- Edik - 3 teskeiðar
- Sítrónusafi - 1 tsk
- Mostne - 1 tsk
- Sol - 1 klípa
- Pepper - 1 klípa
Salatblöðin ætti að vera þvegin vel og þurrkuð, þá settu þær vel á 6 plötum. Til að gera salatasalningu þarftu að blanda ólífuolíu, edik, sítrónusafa, sinnepi, salti og pipar. Til að gera þetta geturðu notað krukku með kápa. Skerið síðan osturinn í stóra stykki, dýfðu því í eggið og rúlla í brauðmola. Grænmeti olíu steikja ostuna þar til hún er gullbrún. Fjarlægðu umfram olíu með rakgjarnan pappír. Hellið laufum salatinu með tilbúnum sælgæti og látið síðan ostertréin ofan.
Þjónanir: 6