- Mandarín - 6-7 stykki
- Sítrónusafi - 20 grömm
- Gulrætur - 2 stykki
- Smjör - 25 Gram
- Sykur - 1 tsk
- Curry - 0,5 teskeiðar
- Mostne - 0,5 teskeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Skref fyrir skref uppskrift á tangerine sósu: Skref 1: Í pottinum kreista safa tangerines (það mun vera um 100 ml), bæta við sítrónusafa, sykri, karrý, sinnep, salti og pipar. Skref 2: Setjið innihaldið í vatnsbaði, leysið smjör í pottinn. Skref 3: Hrærið stöðugt með því að bæta tvo eggjarauða (örlítið þeyttur whisk). Skref 4: Láttu sósu þykkna, fjarlægðu úr baðinu og láttu kólna. Skref 5: Hellið í pott og borðið við borðið.
Boranir: 3-4