- Hnetur (mismunandi) - 50 grömm
- Epli - 1 Stykki
- Groats manna - 1 gler
- Salt, vanillín - 1 Til að smakka
- Sykur - 4 Art. skeiðar
- Mjólk - 3 Cups
- Egg - 1 stykki
- Smjör - 4 hlutir. skeiðar
1. Sjóðið mjólkina, bætið semolínu, sykri og salti. Stöðugt hrærið, eldið hafragrautur. Of þykkt hafragrautur ætti ekki að vera. Bætið við olíuna, leysið vanillínið í lítið magn af vatni og bætið einnig við hafragrautinn. Hrærið. 2. Við slá eggið vel og notar hvisku. Þá bæta við barinn egg í hafragrautinn. 3. Á steikarpönnunum dreift jafnt hálfu hafragrauti, fyrirfram fitu pönnu. Stökkva hnetur (heil eða pund) ofan á. Hnetur geta verið teknar allir. Þá verður að vera lag af froðu. 4. Undirbúið froðu. Við hella rjóma og mjólk á pönnu, hita það upp (froðu ætti að mynda), fjarlægðu það og hita upp eftir mjólkina, fjarlægðu froðu aftur og svo framvegis. 5. Hafragrautur er ljúffengur þegar þú tekur út eins mikið og mögulegt er af froðu. Við kápa lagið af hálfgráðu hafragrauti með froðu. Afganginn hafragrautur er settur ofan af. Stökkva með sykri og setjið mínúturnar í 20 í ofninum, eldurinn er veikur. 6. Næst er grautinn skreytt með sultu eða ávöxtum. Bon appetit!
Þjónanir: 6