Undirbúningur heimabakað karamella Það er erfitt að ímynda sér bernsku án karamellu. Karamellu, rjómalöguð, súkkulaði, með hnetum, Golden Key sælgæti eða bara í flísum, smyrtillega eða varanlega fest við góminn: hvað sem þau eru - taffies valda alltaf skemmtilega sætum minningum. Til athygli Ég legg til uppskrift fyrir heimabakað karamellu, sem bragðin minnir á sælgæti "Korovka" með karamellu mjólk bragð.
Innihaldsefni:- Þéttur mjólk 300 g
- Smjör 100 g
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Mjólkurduft 200 g
- Vatn soðið 100 ml
- Skref 1 Til að undirbúa karamelluna þarftu þurrkuð mjólk, smjör, hveiti, þéttur mjólk og vatn.
- Skref 2 Í pönnu með þykkum botni, ýttu á smjörið.
- Skref 3 Setjið hveiti og steikið þar til gullið er brúnt.
- Skref 4 Bæta þéttu mjólkinni og steikja, hrærið í 10 mínútur.
- Skref 5 Á meðan er mjólkurduftinu þynnt í soðnu vatni við stofuhita og bætt við þéttu mjólkina í pönnu.
- Skref 6 Ef massinn er of þykkur, þá ertu að bæta við smá vatni og hrærið til að elda í 30 mínútur þar til massinn verður gullgullhettur.
- Skref 7 Setjið í gám og fyllið með spaða.
- Skref 8 Gerðu síðan skiptiborðin meðfram og yfir, þannig að það væri þægilegra að brjóta karamelluna. Skildu í kæli í 5 klukkustundir og þú getur þjónað með te!