- Kjúklingur - 1 stykki
- Kanill - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Hvítur pipar - 1 klípa
- Múskat - 1 klípa
- Ólífuolía - 50 ml
- Bulb - 1 stykki
- Hvítlaukur höfuð - 1 stykki
- Sprig af Sage - 1 stykki
- Kanill stafur - 2 stykki
- Seyði kjúklingur - 200 ml
- Epli sætur - 4 stykki
- Smjör - 50 grömm
- Honey - 5 Art. skeiðar
Kjúklingur uppskrift með eplum og Sage: 1. Skerið kjúklinginn í litla skammta og nudda það með kryddi (salti, pipar, múskat, kanil). Við leyfi til að marinate. 2. Fínt höggva laukinn. Krossaðu allt höfuð hvítlauk. 3. Í pönnu, hita upp smá olíu, settu kjúkling í það - og steikið þar til gullið brúnt á fljótandi eldi. 4. Við tökum annan pönnu - þykkur-veggjum, helst kjöt eða tazhin, jæja, gusjatnitsa mun einnig koma niður. Steikið laukinn í hana þar til hún er gagnsæ. 5. Við setjum kjúklinginn með skorpu á laukinn. Eldur sett í lágmarki. Við bætum við kvist salíu, hvítlauk og seyði við pönnu. Bætið kanilpinnarunum (brotið í tvennt) í pönnu, hyldu með loki - og láttu plásturinn líta á lágan hita. 6. Á þessum tíma ættu eplar að þvo, bursta, fjarlægja og skera í sneiðar. 7. Í hreinu pönnu hita smjörið, bæta við hunangi. Við setjum epli í þessa pönnu, við gerum eldinn fljótlega. Hræra, láttu eplin fallegan karamellu lit. Eplar karamellu litur breiða út í kjúklinginn. Smyrðu allt saman í 10 mínútur á hægum eldi. Við athugum kjúklinginn fyrir reiðubúin og, ef það er tilbúið, þjóna strax. Bon appetit!
Boranir: 3-4