Fry ljúffengur kjúklingur lifur Kjúklingur lifur, steiktur með lauk, það reynist vera í meðallagi þéttur, ilmandi og appetizing. Vegna þess að lifur fellur í hveiti með kryddi, fá stykkin fallega skorpu, laukinn er karamellur og gefur smá sætindi og hentugur krydd gerir þetta einfalda borð mjög bragðgóður. Sannleikurinn í þessari uppskrift er ein galli - þegar steikt er án loks á háum hita, lærir lifur bókstaflega "á hliðunum.
Innihaldsefni:- Kjúklingur lifur 500g
- Hvítur laukur 2 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 6 msk. l.
- Hveiti hveiti 3 msk. l.
- Blanda af hops-suneli 1 tsk.
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa þetta fat þarf þú: kjúklingur lifur, laukur, hveiti, hops-suneli, salt og jurtaolía.
- Skref 2 Skerið laukin í hálfan hring.
- Skref 3 Skolið lifur, aðskilið frá hvítum kvikmyndum og skera í litla bita.
- Skref 4 Blandið 3 msk. l. hveiti og 1 tsk. hops-suneli.
- Skref 5 Rúlla stykki af lifur í blöndu af hveiti og kryddjurtum og bætið þeim við þurra disk, þar sem þú getur fljótt byrjað stykki eitt í einu í heitu olíuna.
- Skref 6 Hita sólblómaolía yfir mikla hita og setjið stykki af lifur í eina röð. Verið varkár og mundu eftir því að lifur við steikingu á háum hita getur shkvarchat og sprungið, ef þú hefur vernd gegn skvettum fyrir pönnu - það er kominn tími til að nota það.
- Skref 7 Eftir 4 mínútur skaltu snúa stykki af lifur.
- Skref 8 Setjið laukinn og haldið áfram að steikja á háum hita, hrærið stundum.
- Skref 9 Eftir 4 mínútur, þegar laukurinn er mjúkur, saltaðu í lifur, hyldu og hita niður.
- Skref 10 Haltu áfram að steikja í aðra 6-7 mínútur, hrærið stundum. Berið fram með uppáhalds hliðarréttinn þinn.