- Svínakjöt - 800 grömm
- Garnet - 100 Gram
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Jörð múskat - 1 teskeið
- Ítalska kryddjurtir - - Til að smakka
- Salt - 1,5 teskeiðar
- Ground svart pipar - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - - Til að smakka (fyrir steikja)
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni. The granat er ruddur, við þurfum 100 grömm af korni. Stykkur svínakjöt er vel þvegið, þurrkað og skorið í sömu litla stykki. Garnet korn eru sett í hermetically fest poka, sleppa lofti og við fara rétt með rúlla pinna. Fyrir þessa uppskrift, þurfum við ferskur kreisti granatepli safa, verslunin passar ekki. Við síum safa. Setjið síðan kjötið í djúp pott, bætið granateplasafa, blandið vel saman. Þá bæta við fínt hakkað hvítlauk, blöndu af ítalska kryddjurtum, salti, pipar, múskat. Við blandum saman hendur vandlega. Cover með loki eða kvikmynd og sendu til marinate í kæli í um klukkutíma. Reglulega taka við út og blanda örlítið. Þó að kjötið sé marinað, munum við bora trékökur í köldu vatni. Þegar kjötið er merkt, haltu áfram að þræða það á spítala. Stringing er ekki mjög þétt. Þá í jurtaolíu á heitum pönnu breiða út skeið með kjöti og á háum hita steikja frá báðum hliðum. Steikið Shish Kebab þar til það er gullbrúnt. Það mikilvægasta er að munnvatni skorpu! :) Þá náum við bakpokaferlinum með filmu og leggjum út á okkur kökurnar okkar. Lokaðu þynninu vel. Þá sendum við shish kebab til forhitunar í 200 gráður ofn í 25-30 mínútur. Taktu síðan af efsta laginu af filmu og bökaðu í 10 mínútur í viðbót (þú getur í grillstillingum). Þá þjóna við borðið. Bon appetit!
Þjónanir: 5