- sætar kartöflur - 650 grömm
- sítrónusafi - 2 Art. skeiðar
- múskat - 1/2 teskeið
- 1/2 tsk jörð kanill
- salt - 1/2 teskeið
- egg - 3 stykki
- sykur - 1/2 bolli
- hveiti - 2 Art. skeiðar
- Kjötkál - 3/4 Cups
- Puff kaka fyrir blása sætabrauð - 1 Piece
1. Hitið ofninn í 190 gráður. Skrældar kartöflur og skera í teningur. Hellið vatni 3,5 cm í miðlungs pott og láttu sjóða við háan hita. Setjið sætar kartöflur í kolsýru, setjið það yfir pönnu með sjóðandi vatni, hylrið og eldið þar til það er mjúkt, um 20 mínútur. Setjið sætar kartöflur í stórum skál og látið kólna í stofuhita. Mash kartöflur með gaffli eða ýta á samkvæmni kartöflumús. Þú ættir að fá 1 1/4 bolli puree. Bætið smjöri, sítrónusafa, ef það er notað, múskat, kanill, salt og blandað vel með tréskjefu eða gúmmíspaða. 2. Smá eggjarauða í smáskál, um 30 sekúndur. Bæta við sykri og þeyttu þar til sítrónu gulur, um 1 1/2 mínútur. Bætið eggblöndunni við kartöflablönduna og blandið þar til einsleit bjart appelsínugult lit. Bætið hveiti og blandað saman. Bæta við kjúkling og blandaðu aftur þar til slétt er. Blandið eggjahvítu með hrærivél. Bætið við kartöflu blönduna og hrærið með tré skeið eða gúmmí spaða. Hellið fyllingunni í bökuskaka og bökuð á miðju hillunni í ofninum í 35-40 mínútur. 3. Fjarlægðu kakan úr ofninum og kæla hana. Berið við stofuhita eða kælt með þeyttum rjóma.
Þjónanir: 8