Grænar hrísgrjónir Grænar hrísgrjónar með grænum baunum og grænum laukum, auk fullt af kryddi - frábær garnish þegar þú vilt reyna eitthvað nýtt frá venjulegum vörum! Í þessari uppskrift notum við ferskfrosna baunirnar, ekki niðursoðin, og gullna liturinn af hrísgrjónum gefur túrmerik.
Innihaldsefni:- Steamed hrísgrjón 350 g
- Salt 0,5 tsk.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Ólífuolía 75 ml
- Smjör 30 g
- Chernushka (nigella) 0,25 grömm
- Kóríander þurrt 0,5 tsk.
- Grænar laukar 0,5 búnt
- Túrmerik 1,5 tsk.
- Frosnir baunir 350 g
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa gullna hrísgrjón með grænum baunum, þurfum við gufaðan hrár hrísgrjón, ferskt frystar eða ferskar baunir, grænn laukur, krem og ólífuolía, túrmerik, kóríander, nigella (hvítlaukur), hvítlaukur, salt og ferskur svartur pipar.
- Skref 2 Hellið ólífuolíu á pönnu og hrærið rjóma.
- Skref 3 Hellið baunir, ekki hrærið það.
- Skref 4 Fry the baunir á blöndu af olíu í um 10 mínútur fyrst að meðaltali, og þá yfir lágum hita. Grindið græna laukinn, bættu við baununum.
- Skref 5 Einnig bætt við túrmerik, kóríander, nigella, salt og ferskur jörð, svartur pipar.
- Skref 6 Hrærið og haldið áfram að steikja í um 10 mínútur á mjög hægum eldi undir lokinu, hrærið stundum. Ef nauðsyn krefur, bæta ólífuolíu eða smjöri.
- Skref 7 Aðskilið í söltu vatni, eldið þar til tilbúin hrísgrjón. Við skola það og hella því út í mjúka baunirnar.
- Skref 8 Blandið hrísgrjónum og baununum, bætið mylnu hvítlauki og steikið við lágan hita í um það bil 5 mínútur, hrærið stöðugt. Cover með loki, fjarlægðu úr hita og látið það blása í um 10 mínútur. Við þjónum hrísgrjónum með baunum til að skreytast. Þessi hrísgrjón er ljúffengur bæði heitt og kalt.