- Kanína - 1 stykki (skrokkur)
- Laukur - 3-4 stykki
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Krydd - - Til að smakka (krydd fyrir kjöt, kóríander)
Hrærið kanína skola vandlega, þurrka með pappírshandklæði og skera í handahófi stykki, sem síðan er hægt að gróðursetja á skeið. Hlutar lá í þægilegum djúpum fat og bæta við salti, pipar, krydd. Það er mikilvægt að missa ekki tilfinningu með kryddi :) Við skera laukin í hálfhringa. Bætið því við kjötið og saltið, svo að laukurinn sé úthlutað safa. Við truflum öll hendur okkar á réttan hátt. Jæja "zamyakayem", þannig að marinadeið virtist vera safaríkara. Cover og sett til hliðar á köldum stað til að marinate í 3-4 klst. Og það er betra að gera þetta frá kvöldinu og marinaðu kanínuna alla nóttina. Þá erum við að undirbúa kolin og strengja kanínuna á spíðum. Þá grillið Shish Kebab úr kanínum á samræmdum kolum. Og eftir 20-30 mínútur kaupir kanínan appetizing skorpu. Eftir það erum við tilbúin til að setja Shish Kebab á fatið og þjóna því fyrir borðið. Hafa gaman :)
Þjónanir: 5