Shish kebab í beikon

Við skera nautakjöt í meðalstór stykki. Standard shish kebab stykki. Innihaldsefni :

• Nautakjöt - 1,2 Kílógramm
• Saltvatn - 1 tsk
• Beikon - 350 grömm
• Laukur - 2 stykki
• Svartur piparduft - 1 tsk

Leiðbeiningar

Við skera nautakjöt í meðalstór stykki. Standard shish kebab stykki. Marinuyu í hálfhringum sneiddum laukum með salti og pipar. Klukkustundir 6-7 á köldum stað. Beikon er skorið mjög þykkt (það er ekki nauðsynlegt þunnt - eða beikon mun brátt brenna og þorna upp) í sundur. Hvert stykki af shish kebab er vafið í sneið af beikon (til að sjá skýrleika, líta á myndina). String á skewers svo að beikon fellur ekki niður. Fry á heitu kolum, stöðugt að snúa yfir, þar til tilbúinn. Bon appetit :)

Þjónanir: 6