Hornar með rauðu fiski Vöggur eru kringlóttir smáskífur úr hakkaðri kjöti eða frá öðrum vörum. Kartafla baunir má elda með laxi, auk annarra rauðra fiska. Fiskur er soðinn saman með laukum og hvítlauk, þú getur líka bætt við gulrætur og dræp af dilli í vatnið. Í framtíðinni eru ekki grænmeti notuð. Soðið hvítlaukur má bæta við kartöflumúsum, kartöflum ásamt kartöflum. Ég fór með kartöflu seyði til að elda súpa á það fyrir nokkra skammta. Ég legg til að þjóna bitochki portionwise, bæta sýrðum rjóma, fersku grænmeti og grænu.
Innihaldsefni:- Laxabak 400g
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Smjör 30 g
- Steinselja fersk 3 g
- Kryddjurtir fyrir fisk 1 g
- Salt 3 g
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Tómatar 150 g
- Lauk 60 stk.
- Kartöflur 600 g
- Skref 1 Undirbúa helstu vörur: fiskur, kartöflur, tómatar, laukur.
- Skref 2 Skolið laxinn. Peel lauk og hvítlauk. Setjið fisk og grænmeti í sjóðandi saltuðu vatni, eldið við lágan hita í 15 mínútur. Taktu út. Kældu það niður.
- Skref 3 Skrældar kartöflur, hella heitu fiski seyði. Salt, sjóða þar til eldað. Tæmdu vökvann í sérstöku ílát, kartöflumarkað í pönnu, bæta við smjöri og bæta við seyði eins og nauðsyn krefur, svo sem ekki að þorna og ekki fljótandi puree.
- Skref 4 Skolaðu tómatana, afhýða húðina. Skerið kjötið í litla teninga. Þvoið steinselju og höggva það.
- Skref 5 Bæta við tómötum og kryddjurtum í kartöflum.
- Skref 6 Með laxinum fjarlægðu skikkjuna, fjarlægðu stórt bein. Mash með gaffli og fjarlægja lítil bein.
- Skref 7 Bætið fiskkjöti við kartöfluspjaldið, bætið salti, árstíð með blöndu af kryddjurtum fyrir fisk. Hrærið.
- Skref 8 Myndaðu litla heklana, rúlla þeim með hveiti.
- Skref 9 Hellið í jurtaolíu á báðum hliðum þar til gullbrúnt. Berið fram heitt með sýrðum rjóma, fersku grænmeti og kryddjurtum.