Salat af grænum tómötum fyrir veturinn - Uppskriftir með mynd án dauðhreinsunar, með hvítlauk, grænmeti og smjöri, á kóresku

Í langan tíma, ónóg bitur grænn tómatar ekki tákna neinar matreiðslu gildi. Ávextir sem ekki höfðu tíma til að rífa í haustið kóldu, voru einfaldlega kastað í burtu. Þótt snjöllir elskhugarnir hafi ekki skuldbundið sig til að ráðast á þá, óska þess að minnsta kosti einhvern veginn að bæta upp tapaðri sveitir og tíma fyrir ræktun þeirra. Í lok niðurstöðu, grænu tómatar réttlætanlega sig. Það kom í ljós að þeir voru fullkomlega samsettar með mörgum grænmeti (hvítkál, gulrætur, hvítlaukur), eftir meðhöndlun öðlast þeir framúrskarandi smekk og þétt uppbygging þeirra er sú sama, jafnvel eftir geymsluár í sterkum smábökum. Kryddaður salat grænna tómata er bætt við óvenjulegt bragð, björtu litum og ferskum haustdýrum, jafnvel örlátu borðinu. En til þess að undirbúa salat rétt er það ekki nóg að vita nákvæmlega uppskriftina, það er þess virði að kynna sér næmi um val á innihaldsefnum og lögbundnu stigum í dósum.

Svo, til að undirbúa dýrindis salöt úr grænum tómötum án ófrjósemis, grænmeti með réttan þroska (grænt eða grænt brúnt), þétt uppbygging og hvers konar lögun mun gera. Til varðveislu í einu salati er nauðsynlegt að raða eins eintökum: Brúnt, hvítt, grænt og bleikt til að hræra hver við sig er ekki nauðsynlegt. Ávextir með tjóni, sjúkdóma, skaðabóta er ekki hægt að nota. Á vinnsluferlinu eru stórar tréskífur, háværir, eldhúshitamælir, mælikvarðar í gáma, eldföstum könnu eða reglulegu vatni, plastkjálkum, heimilisstýringu (hægt að skipta um ofn), pönnu með breiður botn, skálar, hnífar og auðvitað hettur og krukkur. mismunandi lítra.

Ljúffengt salat af grænum tómötum fyrir veturinn - uppskriftir með mynd (með hvítlauk og án edik)

Klassískar uppskriftir salat úr grænum tómötum eru betur til þess fallin að elda venjulega þroskaða grænmeti, þannig að það er ekki alltaf hægt að uppgötva og leggja áherslu á smekk ónóma tómata. Til að gera uppskeruna mjög ljúffengur, appetizing og gagnlegur, þú þarft að gera breytingar á venjulegu uppskriftinni. Jafnvel nokkrar tilviljanakenndar höggmyndir geta snúið venjulegu salati úr grænum tómötum í ótrúlega fat úr hágæða bekknum!

Innihaldsefni fyrir undirbúning dýrindis salat af grænum tómötum fyrir veturinn

grænn tómötum - 1,5 kg
þroskaður eggaldin - 1 stk.
laukalíf - 1 stk.
rauð pipar - 2 stk.
sellerí stilkur - 3 stk.
ólífur - 1 msk.
neglur af hvítlauk - 6 stk.
Balsamísk edik - 1 msk.
ólífuolía - 100 ml
svartur pipar - 1 tsk
algengt salt - 1 msk.

A uppskrift fyrir bragðgóður salat af grænum tómötum með hvítlauks í vetur

Undirbúið allt grænmetið, krydd og krydd sem þarf til að búa til dýrindis salat af grænum tómötum. Eggplants þvo og skera í teningur, drekka í saltvatni í 10-20 mínútur. Hvítlaukur og laukur, fjarlægðu úr hylkjum, skerið ólífurnar með litlum hringum.
Græn tómötum þvo í köldu vatni, blanch og skera í hringi.
Setjið öll tilbúin innihaldsefni í djúpskál, hellið balsamíxi, ólífuolíu. Smakkaðu með salti, hakkað sellerí og krydd.
Blandið vandlega saman. Skildu salatinu í 30 mínútur á eldhúsborðið þannig að öll innihaldsefnin séu jafnt yfirgefin með safa og ediki.
Í millitíðinni undirbúa bankarnir. Vinnið hálf lítra ílát með gufu eða háum hita í örbylgjuofni. Dreifið salati af grænum tómötum á hreinum krukkur.
Sótthreinsið vinnustykkið fyrir veturinn í stórum potti með sjóðandi vatni. Eftir 20-30 mínútur skaltu taka ílátið og rúlla salat af grænum tómötum undir skinnhúðunum.

Salat af grænum tómötum á kóresku með hvítlauk fyrir veturinn - dýrindis uppskrift með mynd

Salat úr grænum tómötum í kóresku með hvítlauk er örugglega gagnlegt undirbúningur. Og það er ekki bara verndandi og styrkandi eiginleikar hvítlauk og pipar. Græna tómöturnar sjálfir leggja mikið af ávinningi fyrir líkamann. Í fyrsta lagi inniheldur tómatinn nægilegt magn af lycopene, sem kemur í veg fyrir þróun krabbameins. Í öðru lagi, þökk sé serótóníni, jafngilda slíku grænmeti taugakerfinu í heilanum, sem bætir skap og almennt vellíðan. Í þriðja lagi er salat af grænum tómötum með hvítlauk í kóreska mettað með magnesíum, flúoríði, kalsíum, járni, joð og fullt af vítamínum. Slík uppskeru grænmetis verður endilega að endurnýja hópa varðveislu þinnar.

Innihaldsefni fyrir uppskrift salat úr grænum tómötum á kóresku með hvítlauk

grænir litlar tómatar - 1 kg
neglur af hvítlauk - 6 stk.
heitur rauð pipar - 1 stk.
borð edik - 70 ml
salt - 1 msk.
hreinsaður sólblómaolía - 70 ml
sykur - 2 msk.
drykkjarvatn - 1 l

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að salati úr grænum tómötum með hvítlauk fyrir veturinn

Þvoið græna tómatana, skera í sneiðar og fjarlægðu festipunkt stilkurinnar.
Hvítlaukur látið í gegnum fjölmiðla, pipar höggva fínt. Blandaðu kryddi með grænmetinu. Bæta við edik, smjöri, sykri og salti.
Hreinsaðu hálf-lítra krukkur sterilize yfir gufu í 7-10 mínútur hvor.
Setjið salat af grænum tómötum með hvítlauk í tilbúið ílát, bætið smá vatni við hvert krukku. Hylkið ílátin með hettu og sæfðu í sjóðandi vatni í 30 mínútur.
Taktu út heitt vinnuspjaldið, lokaðu lokinu vel. Fela salatið úr grænu tómatinu á kóresku í búri til vetrar.

Salat úr grænum tómötum með smjöri, pipar, lauk og gulrætur - vídeóuppskrift

Undirbúningur salat af grænum tómötum með litlum, pipar, lauk og gulrætum, ekki gleyma: óþroskaður tómatar geta leitt til líkamans ekki aðeins gott, heldur einnig skaðlegt. Græn tómatar innihalda efnið solanín, þar sem umfram það í daglegu mataræði er hættulegt fyrir líf og heilsu manna. Afleiðingin getur verið, sem væg matareitrun, enn hættulegt niðurstaða. Til að koma í veg fyrir óæskilegan vandræði er mælt með því að blanda grænum tómötum fyrir uppskeru. Meðan á að fylgjast með öryggisráðstöfunum við undirbúning verður salat af grænum tómötum með smjöri og grænmeti samkvæmt vídeóuppskrift okkar að vera algjörlega skaðlaus.

Spicy salat af grænum tómötum án sótthreinsunar fyrir veturinn - uppskriftir með mynd

Sjaldan elskhugi vísvitandi kaupa græna tómatar til að framleiða salöt fyrir veturinn. Mjög oftar er slík varðveisla meðhöndluð af sumarbúum, þar sem uppskeran af náttúrulegum ástæðum hefur einfaldlega ekki tíma til að rífa. Og miðað við rússneska loftslagið, þá eru margar slíkar. Með byrjun september til október safna þúsundir karla og kvenna til réttinda komandi frosts, safna óþroskaðir tómötum úr rúmum sínum og byrja að undirbúa skarpur salat úr grænum tómötum án sótthreinsunar fyrir veturinn. Við mælum með að þú notir einnig uppskrift okkar með mynd til að auka fjölbreytni mataræðis með óvenjulegum, en mjög bragðgóður varðveislu.

Innihaldsefni til að framleiða heitt salat úr grænum tómötum án sótthreinsunar

grænn tómatar - 3 kg
ferskar gulrætur - 1 kg
Búlgarskt pipar rautt - 1 kg
hreinsaður sykur - 200 g
laukur - 1 kg
borðsal - 100 g
pipar rautt chile í dufti - 1 tsk.
edik (6%) - 200 ml
hreinsað olía - 0,5 l

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir uppskrift að heitum salati úr grænum tómötum án sótthreinsunar fyrir veturinn

Ferskt grænn tómötum þvo og skera í þykk sneiðar. Foldaðu tómatar í pönnu með að minnsta kosti 6 lítra afkastagetu.
Tæplega salttómatar, blandað saman og látið standa við stofuhita í 3-4 klst. Tilviljun, klemma út sneiðar af grænum tómötum og flytðu þá í hreint skip.
Undirbúa hinar innihaldsefni: Hrærið gulrót á stóru grater, fjarlægðu fræin úr búlgarska piparinn og skera kjötið með strái, skrælið laukinn úr hýði og skera í hálfan hring.
Sótthreinsaðu krukkur og húfur.
Blandið grónum tómötum saman fyrir salat með grænmeti, salti og sætið massann.
Hellið olíu og edik í salatið, bætið heitum pipar saman og blandið vel saman. Eldið fyrirframformið í 20 mínútur í meðallagi hita, hrærið stundum.
Lokið salat dreift yfir þvo og sótthreinsuð krukkur.
Rúllaðu sterkan salat úr grænu tómötunni án þess að hreinsa fyrir veturinn með sérstöku takkanum. Snúðu lokunum niður og farðu undir "hlíf" fyrir daginn.

Salat með grænum tómötum og grænmeti - gulrætur, hvítkál, laukur - uppskrift fyrir veturinn

Ef það eru of margir tómatar, geturðu undirbúið þau fyrir fjölbreytni samkvæmt klassískri uppskrift "alveg". Til að gera þetta er nóg að raða grænum tómötum, gera kross-skera í hverri og deyða þá með lauk, hvítkál og gulrætur. Slík óvenjulegt salat af grænum tómötum með grænmeti er ekki aðeins ljúffengt og gagnlegt, heldur einnig ótrúlega fallegt. Óformlegt form fyrir salöt mun leyfa jafnvel svo mikilvægum gestum að meðhöndla á þessu hátíðlegu borði með svona fat.

Innihaldsefni fyrir salatblöndun með grænum tómötum og grænmeti fyrir veturinn

Tómatar grænn - 5 kg
gulrætur - 2 kg
laukur hvítlaukur - 500 kg
hvítur hvítkál - 300 g
hryggjar radish - 3 stk.
hvítlaukur - 5 tennur
græna dill - 1 búnt
Walnut mulið hnetur - 100 g
borð edik - 150 ml
laurel lauf - 4 stk.
hreinsað vatn - 5 l
pipar baunir svartir og ilmandi - 10 stk.
Kornasykur - 2 msk.
kúmen - 1 msk.
salt, ekki joðað - 150 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að salati úr grænum tómötum með gulrótum, hvítkál og lauk fyrir veturinn

Ferskt grænmeti - laukur, gulrætur og hvítkál - þvoðu, hreint og fara í gegnum kjötkvörn. Snúðu einnig rótum hestarradisins.
Græna tómöturnar þvo, þurrka, gera í hvert þeirra djúpt þversniðsskera.
Twisted grænmeti er blandað við piparrót, valhnetur og nokkurt krydd. Hrærið blandan af grænum tómötum.
Neðst á hverri dauðhreinsuðu lítrahylki, láðu sprigs dill, laurel lauf, pipar í baunir. Dreifðu síðan tómatunum vel og hyldu þá með einum eða tveimur útibúum dillunnar.
Frá tilgreindum magni af salti, vatni og sykri, sveigðu salatið marinade. Eftir 3-5 mínútur eftir suðu, bæta edik við vökvanum og fjarlægðu pönnu úr eldinum.
Með heitum marinade hella fyllt grænum tómötum. Hylkið krukkurnar með hettu og sæfðu í sjóðandi vatni eða í ofninum í að minnsta kosti 30 mínútur.
Eftir að tíminn er liðinn skaltu fjarlægja ílátið frá sjóðandi vatni, rúlla því með málmhlíf. Salat með grænum tómötum og grænmeti - gulrætur, hvítkál og laukur - tilbúinn! Það er enn til að fela vinnustykkið í búri og biðja leiðinlega um veturinn.

Það eru vandamál í kringum salat úr grænum tómötum: Sumir telja að þær séu gagnlegar, ef þú eldar án ófrjósemis, telja aðrir að slík undirbúningur fyrir veturinn er skaðleg. En með fjölda uppskriftir fyrir slíkan varðveislu er að aukast dag frá degi - mikil salat af grænum tómötum fyrir veturinn, salat í kóresku með hvítlauk, salati með grænmeti og smjöri. Eftir allt saman hefur æfingin sýnt meira en einu sinni að með réttri undirbúningi og viðvörun öryggisráðstafana, uppskeru úr grænum tómötum, leiðir til að gefa líkum á mörgum öðrum - klassísk og hefðbundin!