Piquant kjúklingur

1. Við þvo kjúklinginn í köldu rennandi vatni, skera í litla skammta. Innihaldsefni: Leiðbeiningar

1. Við þvo kjúklinginn í köldu rennandi vatni, skera í litla skammta. Við þurfum vængi, skinn og mjöðm (án brjósts). Undirbúið marinade. Í skál, blandaðu Balsamic sósu og sósu sósu, skrældu lauknum, skera þá í hálfhringa og bætið þeim við sósu, þá bæta við sesamfræjunum. Stykki af kjúklingi sem við setjum í eldaða marinade, og blanda vel saman allt. Við fjarlægjum klukkuna fyrir tvo í kæli. Taktu kjúklinginn úr kæli, hreinsaðu það úr marinade og laukum (ekki hella marinade!). 2. Í pönnu, í ólífuolíu steikja kjúkling, um tíu mínútur á hvorri hlið, eldurinn er ákafur. Í pönnu bætið við tvær matskeiðar af kjúklingabjörnu. Í um það bil tíu mínútur stingum við það enn undir lokinu. 3. Undirbúið sósu. Í litlum potti, hitaðu seyði. Bæta við marinade (balsamic og sósu sósu), hita við í um það bil tíu mínútur, bæta við cayenne pipar, hveiti og hunangi, hrærið stöðugt (sósu á að þykkna). Sjórinn er síaður. 4. Í pönnu í ólífuolíu, steikið kirsuberatómötum og rúlla síðan þeim í sesam. 5. Berið kjúklinginn heitt með tómötum og sósu.

Þjónanir: 4