Í fyrsta lagi, auðvitað, er mulled vín. Þessi vinsæla drykkur hefur vakið athygli margra. Það eru margar uppskriftir fyrir undirbúning hans. Sumir telja að aðalþátturinn í þessum drykk ætti að vera skylt rauðvín. En í raun er það ekki. Það má skipta með cherrywood. Bragðið er nánast það sama og það er engin áfengi í henni. Þess vegna er hægt að prófa óáfengan mulled víni af öllum meðlimum fjölskyldunnar, jafnvel börn. Hér að neðan er uppskrift með víni, en ef þú skiptir því með safa, þá ætti allt hlutföll að vera það sama.
Til að gera mulled víni, þú þarft flösku af þurrvíni (sumir úr hvítvíni, en bragðið breytist verulega) eða pökkun kirsuber safa. Innihaldinu skal hellt í pönnu og hitað í eldi, en ekki skal sjóða það. Í annarri skál þarftu að hita í vatni 6-7 buds af Carnation og einum eða tveimur múskat. Allt þetta, látið það sjóða og látið það brugga í 10-15 mínútur. Eftir þetta, bæta við nokkrum matskeiðum af sykri og smám saman hella blöndunni sem myndast í hlýju vínið. Hitastig vínsins ætti ekki að vera meiri en 70 gráður. Ekki er mælt með mjólkurvíni í matreiðslum úr áli.
Grog. Þessi drykkur er ekki síður vinsæll en mulled vín. Uppskrift hans kom til okkar frá Foggy Albion og hefur verið breytt mörgum sinnum. Grog er áfengis drykkur sem mun hlýða jafnvel í skinku-kuldanum. Þess vegna kom hann á lista yfir vetrardrykkina okkar. Við munum gefa þér dæmi um klassískt grog.
Í fyrsta lagi tvö bollar af vatni sjóða á eldinn. Eftir að vatnið hefur verið soðið, bætið við það sama magn af vodka og 250 grömm af sykri. Allt þetta er á lágum hita í nokkrar mínútur. Þó að vatn og vodka séu soðin, bruggðu sterku tei og krafist þess í 5-7 mínútur. Þegar heitt síróp af sykri, vatni og vodka er tilbúið, hella í það glas af vodka og þvingað te. Hrærið allt vel.
Hafðu í huga að slík drykkur er mjög sterk! Þess vegna er hægt að skipta vodka með koníaki, romm og jafnvel sírum.
Kýla. Þessi ljúffenga heita heita hanastél er unnin á fljótlegan og auðveldan hátt. Í fyrsta lagi hertu einhverju skipi úr leirmuni, hellið síðan í safa af sex sítrónum (þú getur skipt um sítrónusafa úr pakka), bætið sykursíróp - 100-150 ml (tilbúin í vatni uppleyst í vatni) og ein matskeið af engifer (þurrkað). Blandið öllu vel, bæta við eftirfarandi innihaldsefnum: hálfa lítra af rommi, 300 ml af koníaki, 300 ml af hvaða veig, 0,7 lbs og hita allt upp hægt.
Þegar drykkurinn er tilbúinn, hella því í bolla af keramik til að skreyta stökkva með rifnum múskat.
Heitt súkkulaði með rommi. Þessi drykkur er tilbúinn eftir nokkrar mínútur. Þú þarft smá romm - 25 ml og heitt súkkulaði - 125 ml. Heitt súkkulaði er hægt að búa til úr kakó eða kaupa í pakka. Rúmi er blandað með heitu súkkulaði í glasi, toppur yfir þeyttum rjóma og stökkva með rifinn súkkulaði.
Heitt eplasafi. Til að gera það þarftu að hella lítra af eplasafi og appelsínusafa í pottinn. Þá bæta við 7-8 buds af Carnation, hakkað upp lítið appelsínugult, nokkrar laurel lauf og matskeið af hunangi. Eldið í nokkrar mínútur, ekki að sjóða.
Áður en þú hellir drykk á hágleraugu skaltu þenja það í gegnum ostaskápinn. Ef þú ert ekki of hrifinn af áfengi, þá er hægt að skipta um eplasafa.
Sbiten. Þessi drykkur hefur rússneska rætur. Hann hlýðir ekki aðeins vel heldur læknar einnig fyrir kvef. Það er óáfengislegt, svo það er hentugur fyrir bæði börn og fullorðna.
Til að undirbúa hana í miðlungs potti hella lítra af vatni. Bíddu þar til það sjónar. Eftir það skaltu bæta við hálfkílói af hunangi og síðan 700 grömm af melassum, sem hægt er að fá af sykursírópi. Til að bæta við bragði og skemmtilega bragð bæta við mismunandi kryddum: Lime Blossom þurrkað, negull, myntu, hops, kanill og svo framvegis. Eftir að smyrslin hafa verið bætt við, blandaðu blönduna sem myndast við lágan hita í hálftíma. Áður en þú borðar, hellið yfir stóra bolla og drekkið sem te.
Heitt súkkulaði. Þessi drykkur er aðeins ljúffengur, en einnig gagnlegur. Til að undirbúa það þarftu stóran pott. Skolið það með köldu vatni og hellið í hálft lítra af mjólk, taktu síðan hæga eld. Þegar mjólkin verður heitt skaltu bæta smá vanillu og teskeið af sykri. Hrærið allt og eftirburðinn fjarlægð úr hita. Strax flísar dökk eða bitur súkkulaði brot í litla bita og bráðna það í heitu mjólk.
Nonalkóhólskur trönuberandi appelsínugult pönk. Þú þarft þrjú glös af appelsínu- og trönuberjasafa. Það er betra að nota ferskur kreisti safi, en þau eru einnig hentugur. Blandið þeim í stórum potti og bætið þar þriðjungi af glasi af vatni, gólfinu í borðfati af kaniljurtum, jörðu engifer og smá múskat. Blandan sem myndast, látið sjóða yfir háan hita. Um leið og drykkurinn byrjar að sjóða, draga úr hitanum og elda í fimm mínútur. Eftir það getur það verið hellt í glerplötur. Til að skreyta, haltu í nokkra berjum frosnum trönuberjum eða rauðberjum. Þú getur einnig skreytt með laufmynni eða lobules af appelsínum.
Non-áfengi heitt jarðarber hanastél "Mojito". Þessi hanastél er líklega þekkt fyrir alla. Það er mjög oft pantað í kaffihúsum og klúbbum, en þar er það þjónað kalt. En varla kokkteil með ís. Þess vegna ákváðum við að bjóða þér uppskrift að drekka í heitum formi.
Til að elda það, taka 20 ml af jarðarbermúra. Það er hægt að fá það úr frosnum berjum eða sultu. Þú þarft einnig 10 g af myntu, 20 ml af myntusírópi (þú getur keypt í stórum matvöruverslunum), nokkra lime sneiðar, 150-200 ml af vatni og nokkrum frosnum jarðarberjum til skrauts. Lime og myntu vel í myntu sírópi. Þá er hægt að bæta við jarðarberpurei og vatni þar. Undirbúið blönduna á lágum hita án þess að sjóða það.
Áður en það er borið á, skal drekka að sía gegnum grisja og hella yfir gleraugu. Skreyta með túnfrumum af myntu og jarðarberjum.
Varmandi óáfengar hanastél "Liquid Strudel". Til að gera það þarftu grænt epli (betri ferskur kreisti), nokkrir lime sneiðar (þú getur skipt um það með lime) og 35 ml af kanill sírópi. Öll þessi blanda verður að hita á hægum eldi, ekki að sjóða.
Áður en að drekka, eru nokkrir grænir eplaslipar í gleraugu. Eftir þetta skaltu fylla hanastélina og láta það sitja í nokkrar mínútur. Stylaðu kanilinu áður en þú þjóna.
Eins og þú sérð eru fullt af drykkjum. Því er það enn fyrir þig að velja þá sem vilja líkjast því og njóta þess gjarna. Einnig er hægt að meðhöndla uppáhalds vini þína og ættingja með uppáhalds kokkteilunum þínum.