- flatar kökuflögur - 8 stykki
- rifinn cheddarostur - 1-1 / 2 Cups
- egg - 8 stykki
- sósu hálft og hálft - 2 Art. skeiðar
- hakkað svínakjöt - 450 grömm
- salt - 1 klípa (eftir smekk)
- svartur pipar - 1 klípa (eftir smekk)
- peru - 1 stykki
- jalapeno - 1/2 bollar
- Tómatar - 3 stykki
- Salsa - 1 stykki
- smjör - 1 l. skeið
Bakaðu kartöflulögin í 20-25 mínútur. Skrýtið hökunum þar til þau eru soðin. Snilldu eggjunum í stórum skál. Bæta við hálfsósu. Salt og pipar. Fínt höggva laukin. Skerið tómatana í hringi. Smeltu smá smjör í upphitun pönnu. Helltu eggblöndunni. Hrærðu reglulega við matreiðslu. Leggðu flatar kökur á blöðina af filmu. Setjið rifinn ostur ofan á köku. Bæta við eggjum. Til að leggja fram kraftaverkið. Leggðu fallega kartöfluskurðirnar. Styrið með laukum. Þá bæta við hringjum jalapeno. Nokkrar sneiðar af tómötum. Lokaðu köku. Veltu með filmu. Bakið í ofni í um það bil 5-10 mínútur.
Þjónanir: 8