- Asparagus baunir - 2,5 kílógramm
- Vatn - 2 lítrar
- Salt - 2 hlutir. skeiðar
- Sykur - 8 Art. skeiðar
- Edik 9 prósent. - 250 milliliters
- Svartur pipar baunir - 1 Art. skeið
- Bay blaða - 2-3 stykki
- Hvítlaukur (valfrjálst) - 6-9 Zubchikov
Í því skyni að elda aspasbökurnar fyrir veturinn samkvæmt klassískum uppskriftum þurfum við fyrst að þvo baunirnar og skera burt alla óaðlaðandi og þurrkaðar ábendingar. Og þá - elda í samræmi við uppskriftina hér fyrir neðan. Svo, uppskriftir fyrir aspas baunir fyrir veturinn: 1. Blönduðu skrældar baunir í sjóðandi vatni í 3-4 mínútur. 2. Setjið par af hvítlaukspjaldi neðst í tilbúnum og sótthreinsuðu dósum. 3. Setjið aspas í krukkur nokkuð þétt. 4. Búið til marinadeið úr vatni, sykri, salti, ediki, svörtum pipar og lárviðarlaufi. 5. Hellið aspasibönum með heitum marinade, rúllaðu krukkunum og kápa með teppi fyrir nóttina. Baunir geyma á dimmum, köldum stað. Notið í salati dressing, sem snarl eða skreytið. Bon appetit!
Þjónanir: 10-15