A kaka með kartöflum Excellent lean potato burrs. Mjög mildur ger deig er fullkomlega sameinuð með kartöflu-lauk fyllingu. Ofangreind eru þessi kökur smeared með blöndu af sólblómaolíu og hvítlauk, sem gerir þau sérstaklega ilmandi. Slíkar kökur eru fullkomnar fyrir halla súpa og borsch. Einnig eru þeir mjög bragðgóður með heitum ilmandi tei!
Innihaldsefni:- Hveiti hveiti 4,5 msk.
- Ger, ferskur, 50 g
- Salt 1 tsk.
- Vatn 500 ml
- Sykur 40 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 5 msk. l.
- Kartöflur 500 g
- Lauk 2 stk.
- Grænn laukur 100 g
- Salt 2 klípa
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Hvítlaukur 3 denticles
- Skref 1 Til að undirbúa halla kartöflubökur þurfum við að fá gosdrykkja deig, laukur, grænn lauk, hvítlauk, kartöflur, sólblómaolía, salt, pipar.
- Skref 2 Skrælðu kartöflurnar og sjóða þar til útboðið er saltið eftir smekk.
- Skref 3 Meðan kartöflur eru soðnar, steikið laukinn í jurtaolíu.
- Skref 4 Skiptu deiginu í 10 stykki.
- Skref 5 Lokið kartöflur mylja, bæta við steiktum laukum, pipar.
- Skref 6 Bæta hakkað grænt lauk.
- Skref 7 Setjið 2 fullt matskeið af kartöfluþykkni í hvert stykki af deigi. Foldaðu köku og bindið brúnirnar.
- Skref 8 Á lítilli hveiti, ýttu pönnukökunni ofan af með hendurnar þannig að það verði 1 cm þykkt og 13-15 cm í þvermál.
- Skref 9 Hellið bollana á báðum hliðum í jurtaolíu.
- Skref 10 Sameina 3 matskeiðar af sólblómaolíu og hvítlauk í hvítlauk.
- Skref 11 Smyrðu hverja köku með heitum blöndu af hvítlauk og jurtaolíu.
- Skref 12 Tilbúnar pönnukökur til að þjóna heitt!