Avókadósalat með rækjum: Upprunalegu uppskriftir með mynd fyrir töflu Nýárs

Sérhver kona sem undirbýr að fagna nýju ári heima vill elda eins mörgum mismunandi ljúffengum réttum og mögulegt er til að koma gestum á óvart og saman með þeim til að fagna frí í ríkulega lagt borð. Nú eru fleiri og fleiri húsmæður ákveðið að yfirgefa hefðbundna rétti - olivier, síld undir skinninu og öðrum salötum og snakkum sem eru venjuleg frá barnæsku - og að þóknast gestum og gestum með framandi rétti. Salat með avókadó og rækjum má rekja til appetizers, sem mun alltaf vera viðeigandi á hátíðaborðinu, þar sem þrátt fyrir að þau einfaldlega elda, þá eru þau frábær og frumleg smekk.

Salat með ólífuolíu með rækjum og avókadó, dýrindis uppskrift

Hefðbundin Olivier er ekki á óvart, þannig að við bjóðum þér upprunalega uppskrift fyrir Olivier, sem notar sjávarafurðir í stað kjöts og avókadó í stað kartöflu. Undirbúningur þessa Olivier mun ekki taka meira en 40 mínútur, en bragðbragð hennar mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus. Íhuga hvernig á að undirbúa þetta afókadósalat með rækjum fyrir 8 manns.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Rækju miðlungs stærð - 500 g
• gulrætur - 3 stk
• avókadó - 3 stk
• laukur - 2 stk.
• ferskur agúrkur - 5 stk.
• egg kjúklingur - 5 stykki
• niðursoðinn grænn baunir - 2 dósir
• grænn laukur - 1 stemma
• majónesi - 200 g
• salt - 0,5 tsk.
• edik - 2/3 tsk.
• kreisti safa af einum sítrónu.

Aðferð við undirbúning:

1. Rækjur verða að sjóða þar til þau eru tilbúin: Færðu vatnið í sjóða, kastaðu rækjum í það og sjóða þær 7-8 mínútur. Eftir að soðið sjávarfang verður að vera vandlega hreinsað, stökkva þá með sítrónusafa og setjið í kæli í 12-15 mínútur
2. Egg og gulrætur verða að vera soðið og bursti, og síðan skorið í litla teninga
3. Avocados þarf að vera skrældar, fjarlægja steininn, skera holdið í miðlungs teningur
4. Grænar gúrkur þvo og skera í teningur - örlítið stærri en avókadó
5. Peel lauk, hella heitu vatni með ediki og láttu standa í 10-15 mínútur (svo að bitur er farin), þá skera það í hálfa hringi; höggva græna laukinn
6. Til hakkað laukur, gulrætur, egg, gúrkur og avókadó bæta við rækjum, þá bæta við salati og klæðdu það með majónesi
7. Tilbúið salat ætti að setja á fatið, og ef þess er óskað - skreytt það með steinselju eða láttu það út á brúnum á disknum nokkrar rækjur.

Salat olivier með avókadó og rækju er tilbúið, og það mun án efa vera verðugt staðgengill fyrir hefðbundna Olivier á töflu New Year.

Original salat með avókadó og rækjum, fljótur uppskrift

Ef þú vilt upprunalegu rétti sem óttast ekki aðeins með stórkostlegu óvenjulegu smekki, heldur einnig af því tagi, þá mun upprunalegu salat með avókadó, sveppum og rækjum vera raunverulegt að finna fyrir hátíðlega borðið þitt. Þetta salat er mjög viðkvæmt og ríkur smekkur, það verður hápunktur á töflu Nýárs og á sama tíma - það er mjög fljótlegt og auðvelt að elda. Svo, undirbúið þetta fat fyrir 8 manns.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• avókadó - 4 stk
• mushrooms ferskur - 600 g
• rækjur niðursoðinn (marinískur) -500 g
• majónesi - 150-200 g, eftir smekk
• ólífuolía - 3 msk. l.
• steinselja
• laukur grænn - 2 stilkur

Aðferð við undirbúning:

1. Mushrooms verða að þvo, skera í þunnar sneiðar, setja í pönnu með forhituðri ólífuolíu og steikja 4-6 mínútum áður en gullskors
2. Hvert afókadó skal skera vandlega meðfram 2 helmingunum, fjarlægja ávöxtinn úr ávöxtum og veldu vandlega kvoðu með teskeið svo að ekki skemma húðina
3. Húðin verður að skera í litla teninga, græna laukin eru einnig fínt hakkað
4. Með marinaðri rækju sameina marinade; rækju, steiktum sveppum, hakkað lauk og ávaxtasafa fyllt með majónesi, blandað vel saman
5. Á síðasta stigi að elda þetta fat, þú þarft að breiða niður salatið í avókadóskinn og skreyta það með steinselju; Allar 8 innfluttar "salatskálar" settu á stóra flata fat og þjóna til hátíðaborðsins.