- Laukur - 0,5 stykki
- Jalapeno - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 stykki
- Plum tómatar - 5 stykki
- Ólífuolía - 1 tsk
- Lime Juice - 1 teskeið
- Salt - 0,5 tsk
- Hvítlaukur duft - 0,5 tsk
- Ferskur cilantro - 1/4 bolli
Fyrir ekki of skarpur salsa, skrælðu pipar úr fræjum, fyrir miðlungs og sterkan salsa - farðu frá. Skerið helming laukanna í sundur og setjið þau í matvinnsluvél eða blöndunartæki. Þá bæta við 2 negull af hvítlauk og 2 jalapenos. Skildu blöðin úr kóríander úr stilkunum, fylltu þeim nógu vel (1/4 bolli). Setjið þá í matvinnsluaðila. Þvoið tómatana og skera þau í 8 stykki. Nú þarftu að kreista 1 skeið af lime safa. Þá bæta hvítlauk duft, ólífuolía, lime safi, hakkað tómatar, salt í blender (eða sameina uppskeru). Grindu innihaldsefnin í massa, eins og á myndinni.
Þjónanir: 10