- Kartöflur - 600 g
- Sítrónusafi - 1 stykki
- Hvítlaukur - 3-4 tennur
- Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- Oregano - 1 st. skeið
- Salt, pipar - - Til að smakka
Kartöflur eru hreinsaðar og skolaðir með rennandi vatni. Þá skera í handahófskennt stykki, nógu stórt. Við setjum kartöflurnar í skál til að borða og gera eldsneyti í sérstakri skál. Við þurfum að blanda ólífuolíu, safa af einum sítrónu, oregano, salti, pipar og fínt hakkað hvítlauk. Við blandum allt saman vel og fyllir kartöflur okkar. Vökva kartöflurnar, við sendum það til baka í ofþensluðum ofni í 200 gráður í 40-60 mínútur. Eftir 20-30 mínútur eftir upphafið munum við taka kartöflurnar, blanda vel saman og skila þeim aftur í ofninn. Við skera ferskt grænmeti og bæta geitostanum (en það er mögulegt án þess). Og drekka það með sítrónusafa. Tilbúnar kartöflur breiða út á disk. Þú getur þjónað við borðið!
Þjónanir: 3