Kremsúpa af courgettes og sellerí

Velvet súpa Nú, hvenær sem er, getur þú keypt slíkt heilbrigt og dýrindis grænmeti eins og kúrbít eða kúrbít og sellerí, þar sem ýmsar diskar eru tilbúnar, sem gerir þér kleift að halda heilsu þinni og glaðan skap allan ársins hring. Sérstaklega gagnlegt í þessu sambandi er sellerí, sem hægt er að neyta bæði í fersku formi og í steiktum, stewed eða soðnum, sameina með öðru grænmeti og matvælum. Kjöt seyði, soðinn með smá sellerírót, kaupir ríka og skemmtilega bragð og ilm, og kremsúpa úr sellerí og kúrbít er bara hátíð fyrir alla skynfærin og magann. Almennt er rjómalöguð súpur súkkulaðis mjög bragðgóður og auðvelt að melta, sérstaklega ef þau innihalda mikið af grænmeti og eru soðin á vatni, létt kjúklingur seyði eða léttari útgáfu af vinsælum bechamel sósu. Til að tryggja að grænmetið sé soðið jafnt og þétt, reyna þau að skera þau í sömu sneiðar. Og að rjóma súpið úr sellerí og kúrbít virtist vera eins blíður og einsleitt og mögulegt er, eftir venjulega alger innihaldsefni í blöndunni, ekki vera latur og þurrkaðu allan massann með fínt sigti. Berið það best með croutons eða croutons.

Velvet súpa Nú, hvenær sem er, getur þú keypt slíkt heilbrigt og dýrindis grænmeti eins og kúrbít eða kúrbít og sellerí, þar sem ýmsar diskar eru tilbúnar, sem gerir þér kleift að halda heilsu þinni og glaðan skap allan ársins hring. Sérstaklega gagnlegt í þessu sambandi er sellerí, sem hægt er að neyta bæði í fersku formi og í steiktum, stewed eða soðnum, sameina með öðru grænmeti og matvælum. Kjöt seyði, soðinn með smá sellerírót, kaupir ríka og skemmtilega bragð og ilm, og kremsúpa úr sellerí og kúrbít er bara hátíð fyrir alla skynfærin og magann. Almennt er rjómalöguð súpur súkkulaðis mjög bragðgóður og auðvelt að melta, sérstaklega ef þau innihalda mikið af grænmeti og eru soðin á vatni, létt kjúklingur seyði eða léttari útgáfu af vinsælum bechamel sósu. Til að tryggja að grænmetið sé soðið jafnt og þétt, reyna þau að skera þau í sömu sneiðar. Og að rjóma súpið úr sellerí og kúrbít virtist vera eins blíður og einsleitt og mögulegt er, eftir venjulega alger innihaldsefni í blöndunni, ekki vera latur og þurrkaðu allan massann með fínt sigti. Berið það best með croutons eða croutons.

Innihaldsefni:

• Kúrbít 2 stk.
• Sellerírót 300 g
• Laukur 1 stk.
• Hvítlaukur 1 klofnaði
• Kjúklingur seyði 700 ml
• Krem 200 ml
• Smjör 10 g
• Karrón 2 tsk.
• Pepper svartur jörð 1 klípa
• Salt 1 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Fyrir súpa þarftu að taka kúrbít, sellerí, lauk, hvítlauk. Kjúklingur seyði fyrirfram hita vel. Krem er betra að taka fituinnihald 20-30%.
• Skref 2 Laukur, sellerí og hvítlaukur eru skrældar og fínt hakkaðir. 2 lítill leiðsögn til að þvo og fínt hakkað líka.
• Skref 3 Í potti með rúmmáli að minnsta kosti 2 lítra, bráðið smjörið.
• Skref 4 Bæta við lauk og hvítlauk - steikið í 5-7 mínútur, laukinn verður gagnsæ.
• Skref 5 Bæta sellerí og kúrbít, hrærið til að elda í 5 mínútur.
• Skref 6 Bætið seyði við grænmetið og látið sjóða í 3-4 mínútur.
• Skref 7 Fjarlægðu úr hita, hella í rjóma, bæta við svörtum pipar og salti eftir smekk.
• Skref 8 Grindið allt í blandara þar til hún er rjómalöguð.
• Skref 9 Hellið súpunni í pott, bætið karry og hita til suðu. Berið fram með croutons.