Salat með reykt makríli. Sennilega sá sem reyndi reykt makríll mun sjá að þetta er mjög bragðgóður fatur. Þessi fiskur er ekki ódýr, þannig að salat með reykt makríl er bragðgóður og hagnýt. Þetta salat er aðlaðandi með björtu litasamsetningu, og það er líka mjög safaríkur og appetizing. Á meðan egg eru soðin, getur þú fiskt. Tómatar eru ekki endilega kirsuber, þú getur tekið nokkrar ferskar, jarðvegur, þroskaður. Mörk makríl er til kynna án beins og afhýða, þetta er nú þegar flök.
Innihaldsefni:- Reykt makríl 80 g
- Lauk 80 g
- Tómatar 120 g
- Hakkað korn 70 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Sítrar franskur (með korn) 1 msk. l.
- Ólífuolía 10 ml
- Blanda af papriku 2 g
- Saltvatn 1 g
- Steinselja ferskur 5 g
- Skref 1 Undirbúið aðalþætti í salati: Flök af reykt makríl, tómötum, soðnum og kældu eggjum, maís, lauk, grænu, sítrónu.
- Skref 2 Fyrst þarftu að afhýða laukinn og skera lítið í hálfan hring, marinaðu í 1 msk. l. sítrónusafi. Blandaðu reglulega.
- Skref 3 Egg skal hreinsa og fínt hakkað. Þvoið tómatar, þurrkið og skera í litla sneiðar. Fold í skál af mulið vörur.
- Skref 4 Bæta við makrílnum, skera í litla teninga.
- Skref 5 Setjið kornið.
- Skref 6 Undirbúa dressinguna, sameina ólífuolía, sinnep, 1 msk. l. sítrónusafi, blöndu af papriku.
- Skref 7 Setjið boga og dressing, smá salt í skálina.
- Skref 8 Setjið hakkað steinselju grænmeti, blandið saman. Salat er hægt að bera fram bæði í ferskum tilbúnum formi og í nokkrar klukkustundir í kæli.