Pönnukökur úr kornhveiti Pönnukökur með maís og osti eru ekki sættir, þau má skera í helminga og hlýja með helmingum og þjóna með pylsum, skinku, sósu (án þín) eða án nokkurs. Pönnukökur fást laus og hafa ríkan, appetizing, gulan lit vegna kornhveitis. Korn þarf ekki að vera niðursoðinn. Hægt er að nota kornkorn úr skottinu, og osturinn ætti að vera ferskt og ríkur, áberandi smekkur.
Innihaldsefni:- Hakkað korn 0,5 pottur
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Osti harður 100 g
- Salt 0,3 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Mjöl korn 6 msk. l.
- Soda 0,3 tsk.
- Kefir 125 ml
- Sólblómahreinsað olía 125 ml
- Skref 1 Til að gera maís pönnukökur með osti þurfum við niðursoðinn korn, kornhveiti, harða ostur, kjúklingur egg, sýrðum eða kefir mjólk, salti, svörtu jörð pipar, sólblómaolía hreinsaður steikja olíu, gos.
- Skref 2 Egg saltað, pipað og flókið ákaflega.
- Skref 3 Hellið í súrmjólk eða kefir. Hræra.
- Skref 4 Við nudda harða osturinn á fínu grater, bæta því við egg-kefir blönduna. Hræra.
- Skref 5 Með niðursoðnu korninu er hægt að tæma vökvann og bæta kornunum við egg-osti blönduna. Blandið varlega saman.
- Skref 6 Í kornhveiti bæta gos og bæta við deiginu.
- Skref 7 Deigið ætti að verða þykkari en venjulegt pönnukökur. Við gefum prófið að standa í 5-7 mínútur.
- Skref 8 Hellið pönnukökunum í sólblómaolíu hreinsaðri olíu á heitum pönnu á báðum hliðum eins og venjulega pönnukökur.
- Skref 9 Biðjið kornpönnukökur með osti getur verið eins heitt, heitt eða í kældu formi.