Salat með sardínum í olíu Ljúffengur fiskasalat með sardínum í olíu, sykurmaxi, quail egg og salati frysti. Eldsneyti fyrir þetta salat er unnin á grundvelli smjörs, sem innihélt niðursoðinn sardín, lime safa og majónes. Salat er létt, ferskt, fullkomlega til þess fallið að kartöflumús eða skreytið af hrísgrjónum.
Innihaldsefni:- Frize salat 1 geisla
- Hakkað korn 0,5 pottur
- Sardín í olíu 180 g
- Egg quail 10 stk.
- Lime 0,3 stk.
- Majónes 2 msk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Svartur piparduft 3 g
- Skref 1 Til að undirbúa salatið "Sea Deep" þurfum við blaðfrysta salat, quail egg, niðursoðinn korn, sardín varðveitir í olíu, lime safa, majónesi, salti og svörtu ferskri pipar.
- Skref 2 Leyfðu mér salati með rjóma undir rennandi vatni, þurrkið það og settu það í hendurnar í djúpum salatskál.
- Skref 3 Tæmið kornið úr vökvanum, bætið við salatinu.
- Skref 4 Við opnum dósina í olíu, holræsi olíuna í sérstakan ílát (það mun koma sér vel til að fylla), blandið fisknum í miðlungs stærð, bættu við salati og maís.
- Skref 5 Við sjóðið quail eggin, þrífa þau, skera þá í helminga og bæta við þegar kælt er við afganginn af innihaldsefnum.
- Skref 6 Við undirbúum dressinguna: Bætið majónesi, salti, svörtu ferskri pipar og 1/3 lime safi í smjörið sem við höfum tæmd úr niðursoðnum fiski.
- Skref 7 Whisk allt blandað þar til einsleitt, þykkt fylling er fengin.
- Skref 8 Helltu dressingunni á innihaldsefni salatið.
- Skref 9 Varlega hrærið og borið salatið í borðið.