- Bow - 1 stykki
- Savoy hvítkál - 1 stykki
- Sjávarfang - 400 grömm
- Rice - 1/2 bolli
- Basil (twig) - 1 stykki
- Smjör - 50 grömm
- Gulrót - 1 stykki
- Korn (niðursoðinn) - 150 grömm
- Salt, hvít pipar, karrý, engifer - - Til að smakka
Savoy hvítkál er rétt minn og sundur fyrir stórum laufum. Við þurfum 8 stóra blöð. Nú undirbúa hvítkálblöð til að hula hvítkál. Við setjum stóra hvítkál í pott, hellið vatni. Setjið pönnu á eldinn, láttu sjóða. Hvernig á að sjóða - fjarlægðu úr hita, láttu lakana liggja í vatni í nokkrar mínútur, eftir það skellum við þá með ísvatni. Skerið síðan út erfiða hluta lakans - hlutinn sem fylgir stubburnum og miðlægum æðum. Rice elda þar til hálft eldað (5-7 mínútur minna en nauðsynlegt er). Sjávarréttir sem við setjum í köldu vatni, látið sjóða og elda í 2-3 mínútur eftir að hafa verið sjóðandi. Soðið sjávarfang er hreinsað með skeljum og skeljum (ef einhver er), skera í litla bita. Gulrætur eru hreinsaðar og skornar í litla teninga. Við kasta í pönnu með forhitnu olíu og steikja þar til það er rautt. Laukur skera í teningur og bæta við pönnu við gulrætur. Steikið þar til mjúkur laukur. Blandaðu sneiðum sjávarfangi, soðnu hrísgrjónum, steiktum laukum og gulrætum, hakkaðri basil, niðursoðinn maís (án fljótandi), krydd. Hrærið og skilið eftir fyrir 20-30 mínútur, þannig að öll innihaldsefnin séu lögð af krydd. Næst skaltu taka blað af Savoy hvítkál, setja miðju í miðjunni og byrja umbúðir, eins og venjuleg hvítkál. Kálrúllurnar ættu að vera vafinn þétt þannig að þeir falli ekki í sundur við matreiðslu. Í pönnu, bráðið smjörið, kastaðu hvítkálum okkar þar og steikið yfir miðlungs hita í 5-6 mínútur á hvorri hlið. Síðan fyllum við hvítkálrullina með sjóðandi vatni þannig að soðið vatn nær káli rúlla um helming og eldað þar til vökvinn gufar upp (í aðra 15 mínútur). Lokið hvítkál rúlla þjónað með uppáhalds sósu þínum. Bon appetit! :)
Boranir: 3-4