- Hveiti - 180 grömm
- Smjör - 100 grömm
- Egg kjúklingur - 4 stykki
- Vatn - 250 Milliliters
- Sykur - 1 tsk
- Salt - 1/2 teskeið
- Ostur ostur - 300 g
- Grænn - - Til að smakka
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Krydd - - Til að smakka
- Cream ~ 33% - 120 Milliliters
- Rauður saltaður fiskur - 300 Gram
Fyrsta skrefið er að undirbúa breitt deigið. Blandið soðnu vatni, olíu, salti og sykri. Endurskolið, þá bæta við hveiti og virkjaðu massann saman til samræmdu. Við látum kólna í um það bil 5-10 mínútur, eftir að við kynnumst í massa eggja (einn í einu), hrærið stöðugt. Við náum bakkubakinu með bakpappír og með hjálp sælgæti pottum dreifum við framhjá Í meginatriðum er formið aðeins nauðsynlegt fyrir fegurð, þannig að þú getur bara lagað það með skeið. Við setjum pönnuna í ofninum, bakið í u.þ.b. 40 mínútur við 180 gráður. Í millitíðinni skulum við takast á við fyllingu. Sérstaklega þeyttu rjóma og sérstaklega - ostur ostur, blandaðu síðan saman tveimur massum. Solim, pipar, bæta uppáhalds kryddi þínum og kreisti hvítlauk. Bæta hakkaðri grænu við fyllingu. Við tökum tilbúinn profiteroles, skera burt boli og fylla þá með fyllingu. Skerið rauða fiskinn í þunnt sneiðar og falt með rós, eins og sýnt er á myndinni. Við setjum rósana í miðju profiteroles. Það er aðeins að skreyta með twig af steinselju - og við borðið.
Boranir: 4-5