- Ferskt síld - 1 kílógramm
- Laukur - 5 stykki
- Tafla edik - 80 ml
- Grænmeti olía - 1/2 bolli
- Pepper ilmandi - 1 tsk
- Red piparduft - 2 tsk
- Salt - 1 l. skeið
- Tómatur líma - 1 Art. skeið
Fyrst af öllu undirbúum við marinade. Til að gera þetta, blandaðu jurtaolíu með tómatmauk og láttu sjóða. Blandið síðan saman með ediki og blandið vel saman. Við látum kólna niður. Núna eru laukin lauk, við þetta mál kemur í ljós að það er næstum tastier en fiskurinn, þannig að ég leggi mikið af laukum :) Öll laukin eru hreinsuð og skorin í stórar, frekar þykkir hringir. Bæta krydd okkar við marinade. Ef þú vilt getur þú notað önnur krydd, en ef þú eldar í fyrsta sinn - betra að treysta ráðleggingum mínum og bæta við því sem er gefið upp í uppskriftinni. Nú er mest tímafrekt - við verðum með síld. Við fjarlægjum öll bein, skera af göllunum osfrv. - Við þurfum aðeins síldarflök. En! Við fjarlægjum ekki húðina úr síld. Ef þú eyðir - sem afleiðing af marinovki fiskurinn mun mýkja og missa lögun. Þess vegna gera við síldflök með húð og skera í litla bita. Við dreifum lauk og síld í marinade. Vel blandað, þekja með loki - og undir álaginu. Við setjum í kæli. Nú þegar eftir 2-3 klukkustundir er hægt að draga síld í kóreska úr kæli og borða, en ég vil frekar fara um nóttina - þá reynist það jafnvel betra. Borða - eins og þú vilt. Við borðum með svörtu brauði. Kveðja, vinir! :)
Þjónanir: 6-8