Sea buckthorn sultu Billets frá sjó buckthorn eru alvöru birgðir af vítamínum. Þetta ber hefur sérstaka athygli frá garðyrkjumönnum. Seabuckthorn fructifies mikið á hverju ári og gefur góða uppskeru af þessum sannarlega dýrmætum ávöxtum. Elda sultu af því, látið sultu, kartöflumús, hlaup, compotes. Það er fullkomlega samsett með mörgum berjum og ávöxtum, auðga niðursoðinn mat frá þeim með vítamínum. Sérstakt gildi er sólbökurolía, sem er notað í læknisfræði sem sárs heilun og bólgueyðandi efni.
Innihaldsefni:- Sea-buckthorn 1000 g
- Sykur 1500g
- Vatn 800 ml
- Skref 1 Til að elda þarf þú að taka þroskaðir ávextir af sjó-buckthorn, sykri og vatni.
- Skref 2 Seabuckthorn til að raða, setja í colander, þvo í rennandi vatni og þurrka.
- Skref 3 Losaðu sykur í heitu vatni, látið sjóða með stöðugu hræringu og sjóða í 2-3 mínútur. Þá er lausnin síuð í gegnum soðnu flannel eða grisja brjóta saman í 3-4 lög og fært aftur til sjóðandi.
- Skref 4 Seabuckthorn sett í heita síróp, hrærið þar til að fullu vottaðar ávextir og láttu blása í 4 klukkustundir.
- Skref 5 Tæmið sírópið, látið sjóða og sjóða í 10 mínútur.
- Skref 6 Seabuckthorn setja aftur í síróp og elda sultu þar til það er soðið. Í tilbúinn sultu ætti ávextir hafsbökunnar að verða næstum gagnsæ. Súkkulaði að kæla, dreifa út í gufukökum, kápa með soðnum hettum og korki.